Записки свахи переезжей)))

Лето в разгаре, начинается горячая пора засолок и консервации на зиму. Хочу с Вами поделиться очень вкусным рецептом маринованных помидорок. У меня в семье съедают все и рассол тоже выпивается. Пусть Вас не пугает количество сахара в этом рецепте. Попробуйте, не пожалеете. По этому рецепту солю любые помидоры, те, что лезут в банку. Но я стараюсь сажать не крупные сорта помидор, именно для засолки. Помидоры мою, отделяю хвостики. Ничего не накалываю никогда, даже если шкурка лопается, помидор все равно остается целым...

Ранее я рассказывала, как мы с семьей решили встретить новый год в Питере. Скажу сразу, это был самый лучший мой новогодний праздник! Как обычно начиналось мое утро 31 декабря в предыдущие года? Встав пораньше, мы с мужем неслись по магазинам и рынкам, чтобы закупить продукты к новогоднему столу, да и на последующие дни, чтобы не идти за продуктами 2 января. В рабочие дни этим некогда заниматься . Так же докупались новогодние подарочки, кому еще не куплены. Затем я вставала к плите, готовить праздничный ужин...

Новый 2025 год мы с семьей решили встретить вне дома. Да, Новый год - это семейный праздник и его принято отмечать дома, в кругу самых близких... но хотелось чего-то нового. И вот стали думать куда бы рвануть? Выбор был между Питером и Москвой. И все же Питер победил. Билеты купила заранее, хотя позже, ближе к вылету, билеты можно было купить дешевле. Поэтому я сделала вывод больше заранее покупать билеты не буду. Затем я стала искать место, где остановиться. Выбрала несколько отелей. Но вопрос еще был и с новогодним банкетом...

Мой папа был военным. Когда то очень давно папа служил в г. Чирчике Ташкентской области. Папа служил в ВДВ. История их знакомства с мамой была очень интересной. У папы был командир его у него был сынишка. И вот это сынишка ходил в детский сад, в группу, где воспитателем работала моя мама. И папа, часто, по поручению своего командира приходил забирать мальчика. И так они познакомились с моей мамой. Папа с мамой поженились и папа остался служить в Чирчике. Когда пришло время появиться мне на свет, в роддоме нашего города бушевал стафилококк...

Карамельные яблоки - одно из лакомств, которые готовят на новогодние и рождественские праздники. Моя дочь любит именно карамель , настоящую хрустящую, а не мягкую тянучку. Делюсь рецептом: рецепт на 4 готовых яблока 1.Яблоки лучше брать не крупные и кисло-сладких сортов. Хорошо подойдет сорт Симиренко. Яблоки хорошо вымыть, лучше, при помощи губки, чтобы стереть все то, чем любят продавцы натирать яблоки для лучшего товарного вида. Хорошо насухо вытереть и положить в холодильник. На сухие холодные яблоки карамель очень хорошо ложится...

Первые числа декабря...Мы все торопимся, бежим, стремимся все успеть, завершить начатое, не доделанное, чтобы не тащить "старые долги" в новый год. И во всей этой суете, суматохе, мы все -равно улавливаем ощущение чего-то волшебного, волнующего, ожидание праздника... Окна домов уютно мигают и светятся разноцветными гирляндами. Витрины магазинов украшены новогодними атрибутами. То тут , то там стоят наряженные елки, различные фигуры снеговиков, дедов морозов, снегурочек приветливо улыбаются нарисованными улыбками...