Amazing_food_technolog

Все мы, бегая и крутясь в делах, позволяем себе быстро перекусывать с каких-нибудь фаст фудах. А кто-то просто любит это продукцию. Конечно, а как же ее не любить, столько усилий прилагают производители. Но что же они делают, чтобы их еда казалась нам такой вкусной? Что мы можем получить, употребляя ее? Начнем с самого простого: мы точно получим лишний вес. Блюда из ресторанов быстрого питания очень калорийные, но при этом содержат очень мало питательных веществ, из-за чего они просто притупляют чувство голода, а не насыщают его, и через короткий промежуток времени вы опять захотите есть...

Как много мы знаем о кофе? (если почитать мои предыдущие статьи на моем канале, то можно сказать, что достаточно много). А знаем ли мы, откуда он вообще появился, как его начали пить? Сегодня об этом я вам рассказывать не буду. А расскажу о самых интересных легендах возникновения кофе. Так что бегите, наливайте себе чашечку ароматного кофе и садитесь читать эти увлекательные истории. Первая легенда – самая распространённая. «Пастух Калдим и ну очень веселые козы». Давным-давно жил-был пастух. И звали его Калдим...

Если вы открыли эту статью – скорее всего вы кофеман. В прошлой статье на моем канале я поделилась с вами вредом растворимого кофе. Пришло время рассказать вам о пользе натурального, чтобы вы спокойно пили любимый напиток. Начнем? Чем же положителен этот бодрящий, желанный напиток? Количество кофеина, содержащегося в натурально кофе, отлично помогает нам зарядиться бодростью, повышает давление, налаживает работу центральной нервной системы и расширяет сосуды. Придаем нам энергии на весь день, стимулирует прилив сил и даже улучшает нашу внимательность и память...

Практически все мы, проснувшись с утра, бежим ставить чайник, умываться и делать кофе. Это и вызывает вопрос: какой кофе выбираете вы? Растворимый или натуральный? Все привыкли думать, что растворимый кофе удобней точно, залил кипятком, выпил, побежал по делам. Но уже давно нет, можно засыпать натуральный кофе во френч-пресс или кофе машину и это не займет у вас много усилий. В следующей своей статье я обязательно расскажу о пользе натурального кофе, а сейчас перейдем к вреду растворимого. Не все...

В нашей стране пальмовое масло добавляется практически во всю продукцию, начиная от пищевой, заканчивая косметической. Сейчас часто можно услышать от диетологов, что пальмовое масло даже полезно. Но так ли это? Да, но не то, что добавляют в нашу продукцию. Полезное для организма пальмовое масло очень дорогое и его почти не ввозят в Россию. То масло, что используют у нас на производстве, имеет всего один плюс, и тот, к сожалению, лишь для производителя – оно очень дешевое. Почти половину массы продукта...

Мы часто слышим это наставление: «Пейте по 2 литра воды ежедневно!». Но почему? Правдиво ли оно? Давайте разбираться… Чем таким важным помогут нам эти 8 стаканов воды в день? Стоило бы начать с потери веса, но я не начну (а закончу)… А начну вот с чего. Вода помогает нашим клеткам, следовательно, и нам оставаться молодыми и красивыми! ФАКТ! Вода помогает нашему организму наладить водно-соловой баланс, а это значит, что все питательные вещества, минералы и витамины будут поступать к клеткам кожи в назначенное время...

Для нас с вами далеко не секрет, что в продукцию сейчас добавляют всевозможные добавки с такой страшной для нас буквой «Е». Чтобы вкуснее пахло, было вкуснее, дольше хранилось и, конечно же, лучше выглядело. Для этого и используют красители. В основном искусственные (натуральные дороже) , и, к сожалению, производители не всегда указывают правдивый номер добавки. Для вас я рассортировала красители ( как буду делать наверное со всеми добавками) на три категории: с низким уровнем опасность, среднем и высоким...

ЭТО СОВЕРШЕННО НЕ СМЕШНО! Холодной зимой так хочется выпить чаек с корицей или горячий, пахнущий на весь дом, глинтвейн, который так же не обходится без корицы. Летом в сезон яблок, так хочется шарлотки или слоечек с фруктами и, опять-таки, корицей. А вы знаете, что вам продают? Вы знаете, что вы покупаете? В магазине в красивой упаковке корицу? Увы, но не факт! На рынке целые такие привлекательные палочки корицы? Не обязательно! Вместо такой необходимой сейчас всем и часто используемой корицы нам часто продают…? КАССИЮ! Корица и кассия так похоже внешне, по запаху, по вкусу...

Первое и наверное самое главное, на мой счет, заблуждение «я смотрю состав, чтобы там не было буквы Е». Вот как мне отвечают большинство опрошенных мной людей. Это вполне понятно, буквы Е отлично выделяются на фоне текста. НО! К сожалению, этого не достаточно. Многие производители сейчас и не пишут саму букву «Е», зная тот факт, что людей отталкивает именно она. Они спокойно обозначают полное название добавки, оно не так у и пугает и тем более не выделяется, если покупатели просто проскакивают состав продукта в поисках устрашающей «Е»...