«Нисуаз» с тунцом
Существует мнение, что этот салат придумали в Ницце. В нем сочетается легкость и сытость. Интересный вкус обеспечивается тунцом, анчоусами, помидорами и листьями салата. Словом, идеальный французский завтрак. Чтобы приготовить «Нисуаз», нужно: · по 1 баночке консервированного тунца и анчоусов; · 100 г маслин; · 2 средних помидора; · 2 яйца куриных; · 1 небольшая картофелина; · 10 штук салата латук; · 1 ч. л. базилика; · соль – по вкусу. Для заправки нужна: · 1 ч. л. дижонской горчицы; · 3 ч. л. оливкового масла; · 2 чесночных зубка...