Правый берег

Ах, как я люблю наваристые щи с щавелем! Да и пироги с щавелем очень вкусны. Могу есть есть каждый день. Поэтому и выращиваю много. В выращивании щавеля есть ничего мудреного нет, но пару советов все — таки дам. Сеять щавель можно с вемны до осени. Посеете ранней весной — урожай будет только в конце июля. Поэтому, чтобы уже следующей весной у вас на участке вырос хороший урожай щавеля, то посеять его лучше летом. Тогда к зиме он пустит хорошие корни, и уже ранней весной будете варить щавелевые щи...

Голь на выдумку хитра! Основной способ у меня наращивать пасеку - прилетные рои. Каждый год в лесу недалеко от деревни расставляю ловушки. На деревьях. Так, чтобы местная ребятня до них не добралась. Ловят рои и все наши пасечники в округе...

Все гениальное просто. Практику использования такого мини-парника, как на снимке, подсмотрел у наших дачников, обосновавшихся в деревне. Только они подобную конструкцию использовали для выращивания исключительно огурцов...

Жизнь - река. (Фото из свободного доступа.) Есть у нас в деревне старый рыбак. По прозванию Сибиряк. Хотя мы - далеко не Сибирь. Дед его с семьей - старообрядцы - по столыпинской реформе в Сибирь земли искать ездили...

Тут недавно прикинул, что основным сырьем для самогона у нас является картофель. Хотя много гоним из яблок, чуть меньше из ржи. Но все-таки пальма первенства остается за вторым хлебом. Оно и понятно. Картофель всего доступнее в нашей местности. Да и в дело идет порой то, что больше никуда не годится. Мелкий, подмерзший и даже гнилой. Получать сельскохозяйственный крепкий напиток из сырой картошки я отказался еще несколько лет назад. Именной сырое сырье придает самогону такой "аромат", что в добром здравии его и пить не захочется...

Наша деревенская жизнь разделила все грибы на белые и все остальные. Для всех остальных даже обидное прозвище местный народ придумал - "козлячье". А вот грибами у нас называют только исключительно боровички. Понятно, что в лесном краю сушить и заготавливать грибы впрок - дело обычное. И для себя. А все больше на продажу. Белый гриб всегда в цене. И при любых раскладах не прогадаешь. В советское время килограмм сушеных боровичков на рынке в области тянул на 25 рублей. Такая же цена была тогда и в Ленинграде, куда я возил сушеные грибы не раз...