Анна Тихая-Тищенко

На фото - мой завтрак. Каждый день, по пути на работу, я заезжаю в небольшую индийскую пекарню, где как раз ко времени моего приезда достают из печи эти булки коричневого хлеба. Стоит сие удовольствие 10 рупий/рублей, но главное не в этом. Все в этой булке идеально - тепло свежего хлеба, запах, в котором отдалённо угадывается карамель, мякоть, буквально таящая во рту.. В сочетании с солоноватым сливочным маслом, привычным индийскому вкусу, получается настолько вкусный бутерброд, что от удовольствия то и дело хочется закрыть глаза и насладиться каждым кусочком до последнего...

В начале сентября, когда я только приступала к своим обязанностям в гестхаусе в элитном квартале Пондичерри, в книге бронирования уже была запись: "Декабрь, 3 недели с... по... , Мишель (номер 5), Эдит (номер 8). Бронь не трогать, другие комнаты не предлагать!" Две приятельницы из Франции останавливались здесь уже не в первый раз, по дороге в аюрведический СПА в другом индийском штате. Они очень заблаговременно сообщали о своих планах, одновременно покупая билеты на самолёт. В гестхаусе их хорошо знали, ценили и предвкушали их появление...

Совсем нет времени писать, и я вам сейчас, по возможности, кратко обрисую, на что у меня это время уходит. Проснувшись, я собралась, выпила стакан воды и приехала на работу с намерением отправиться на кухню, где на столе меня, по обыкновению, ждал завтрак: сок из трав, чашка кофе, ломоть французского багета, джем и масло. Только вот пройти дальше рецепшн у меня в этот раз не получилось: несколькими минутами ранее в гестхаус прибыла компания, для которой на сегодня были зарезервированы два номера...