Рецепты по всем направлениям

Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень вкусная рыбка! Сыр и чеснок придают рыбе неповторимый аромат. Я запекала скумбрию вместе с дольками картофеля, предварительно отварив их на пару. Картофель можно и обжарить. Необычно и очень вкусно! Для приготовления запеченной скумбрии с сыром понадобится: - скумбрия свежезамороженная - 1 шт.; - сырок плавленый (хорошего качества) - 1 шт.; - лук репчатый - 0,5 шт.; - чеснок - 1-2 зубчика; - соль, перец черный молотый - по вкусу; - сок 1/3 части лимона; - картофель - 3-4 шт...

1. Рыба в сырном кляре Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная. филе рыбы – 200 г; майонез – 3 ст. ложки; яйцо – 4 шт.; твердый сыр – 100 г. Приготовление: Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово...

Ингредиенты: Печень говяжья — 350 г Огурец соленый — 3–5 шт. Лук — 2 шт. Морковь — 2 шт. Яйцо — 4 шт. Майонез — 250 г Масло подсолнечное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Морковь и яйца кладем в кастрюлю с водой и варим до готовности. 2. Печень нарезаем кусками и обжариваем 5 минут на подсолнечном масле. Затем накрываем крышкой и готовим на малом огне еще минут 15. При необходимости можно добавить немного кипятка в сковородку. 3. Вареные яйца чистим и разделяем на белки и желтки. Пиалу покрываем пищевой пленкой...

А есть такие, кто еще не пробовал жарить цветную капусту? Или вообще ее не любит или не знает, как готовить... Этот рецепт для вас! Думаю, что в таком виде цветная капуста вам понравится... И варить ее не надо! Количество продуктов произвольное... Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия Приготовим кляр: Яйцо, соль, перец, немного молочка или водички взбить венчиком Затем добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков... Кляр должен быть солоноватым, т...

Ингредиенты:  Слоеное печенье (ушки или кренделек) — 800 г  Молоко — 1 л  Мука — 6 ст. л.  Сахар — 0,5 стак.  Ванильный сахар — 10г  Яйцо — 3 шт.  Приготовление:  1. В глубокой посудине соедините венчиком яйца и сахар. Частями всыпайте муку, вливайте стакан молока.  2. Всыпьте ванильный сахар, яично-мучная смесь должна быть без комочков, однородной и гладкой.  3. Оставшиеся 800 мл молока доведите до кипения.  4. В горячее молоко влейте тонкой струйкой яично-мучную смесь, постоянно работайте венчиком...

Ингредиенты  -слоеное дрожжевое тесто 1 уп.  -полукопченая колбаса 200 -300 гр.  -сыр 200 гр.  -чеснок 2 зубчика  -яйцо 1 шт.    Приготовление  Тесто размораживаем, слегка раскатываем скалкой. Режем на квадраты.  Колбасу режем кубиками.  Сыр трем на крупной терке.  Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с колбасой и сыром...

Потратьте 5 минут и приготовьте это дрожжевое тесто. Готовить из него можно пирожки с любой начинкой, булочки, беляши, сосиски в тесте, пироги, пиццу... Тесто можно хранить в холодильнике до трех суток (не перекисает), можно замораживать. Даже если вы готовите тесто впервые - у вас получится!  ИНГРЕДИЕНТЫ:  Молоко — 500 мл  Мука пшеничная — 5 стак. (700 г)  Сахар — 2 ст. л.  Соль — 0,5 ч. л.  Масло подсолнечное — 2 ст. л.  Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г  ПРИГОТОВЛЕНИЕ  Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи...

Ингредиенты:  600 г говяжьей печени  1 яйцо  3 зубчика чеснока  1 ч. л. сахара  1 ч. л. соли (без горки)  0,5 ч. л. соды  1 луковица  масло растительное для жарки  мука кукурузная для панировки  Приготовление печени:  Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.  Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь...

1. Крылышки с картошкой  Ингредиенты:  - 800 грамм крылышек  - 500 грамм картофеля    Маринад:  - 1 столовая ложка майонеза  - 0.5 чайной ложки горчицы  - 1 столовая ложка соевого соуса  - Соль  - перец  - немного карри  - чеснок    Приготовление:    1. Приготовить маринад.  2. Картофель и крылышки уложить в маринад и мариновать часа три.  3. Уложить в смазанную форму и запекать запекать при температуре 220 градусов минут 40.    2. Куриные крылышки, запеченные в соево-горчичном соусе    Ингредиенты:    700 г куриных крылышек,  по 2 ст...

Ингредиенты Для картофельного теста. 5-7 средних картофелин; 1 яйцо; Щепотка соли, молотый чёрный перец – по вкусу; 4 столовых ложки муки + на обваливание. Для грибной начинки: 150 г свежих шампиньонов; 1 небольшая луковичка; Соль, перец; Подсолнечное масло для обжаривания. Приготовление: Картофель вымоем, очистим и отварим до мягкости в подсоленной воде; затем воду сольем, а картошку потолчём, как на пюре. Если у Вас уже есть пюре, эти манипуляции пропускаем. В картофельное пюре добавить: яйцо, муку, соль, перец и все тщательно перемешать...

Ингpeдиeнты: Для тeстa: 3 стaкaнa муки 1 стaкaн кeфиpa 1 ч.л. сoды 1 ч.л. сoли Πpигoтoвлeниe: Зaмeшивaeм тeстo. В кeфиp дoбaвляeм сoду, пoтoм всё oстaльнoe. Хopoшo oтбивaeм pукaми или oб стoл – этo спoсoбствуeт тoму, чтoбы тeстo мeньшe pвaлoсь пpи paскaткe и былo элaстичным. Зaвopaчивaeм в плёнку и дaём oтдoхнуть минут 30-40. Зa этo вpeмя включaeм фaнтaзию и дeлaeм нaчинку. Я бoльшe всeгo люблю тaкиe – 1).сыp,чeснoк,зeлeнь и 2). кapтoфeльнoe пюpe,сыp и зeлeнь. Сыp мoжнo бpaть "Эдaм", "Рoссийский" и т...

РЕЦЕПТ № 1 (Окрошка на простокваше) Понадобится: на литр домашней простокваши - 3 яйца, 3 огурца, по 1 - 2 пучка укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, 1 долька чеснока, соль, перец. Приготовление: огурец и яйца мелко порезать, зелень мелко порубить, все ингредиенты добавить в простоквашу. Посолить, поперчить, для остроты добавить мелко-мелко порубленный чеснок. РЕЦЕПТ № 2 (Окрошка овощная) Понадобится: на полтора литра домашнего кваса - 6 - 7 отварных картофелин, 3 яйца, вареная морковь, пучок редиса, 3 - 4 огурца, луковица, 2 столовые ложки сметаны, соль, сахар, горчица по вкусу, укроп...