Мамина Тетрадка

Рецепт на стакан. Пью часто утром. Заливаю с вечера и пью во время приготовления завтрака. Понадобится: 200 мл холодной(!) воды 30гр овсяных хлопьев (около четверти стакана) сахар/мед/карамель/подсластитель/какао... по вкусу Хлопья берем настоящие, геркулесовые, не те, которые быстро развариваются. Заливаю с вечера хлопья холодной (горячая заварит!) водой прямо в стакане блендера, утром добавляю 1 ч...

Эти сырники высотой 2-3 см и имеют пастообразную текстуру. Не разваливают, не текут на сковороде,а благодаря минимальному содержанию муки в составе по вкусу похожи не на булки, а на творожные сырки. А с начинкой из кисленьких ягод - объеденье! Важно: для этих сырников творог нужно брать жирный, но сухой. Сухой, но жирный. 9%, никакой сыворотки на дне (либо ее необходимо слить). Скорей готовить! Ингредиенты: Сахар 80 (В т.ч. ванильный ~15) Соль щепотка Яйцо С1  1 Творог 500 Мука 80 (100) Панировочные сухари 1ст...

Ни один гость не останется равнодушным, а любимые всегда будут просить приготовить этот торт. Мягкие золотистые коржи, напоминающие песочное тесто, в кисло-сладкой сметане и влюбляющий аромат меда. Тесто: Сахар 170г. Сливочное масло 50г. Мед 80г. Мука 300г. Соль щепотка Яйца 2шт. Сода 8г. 1. Сахар, соль, масло, мед соединить, поставить на водяную баню до растворения сахара (около 10 мин), помешивая. Снять с огня, добавить яйца по одному, тщательно вмешивая. Добавить соду, перемешать до однородности и побеления массы...