Домашний самогон

Итак , под сложной брагой я имею ввиду зерновую.В чем же сложность такого продукта?! А все дело в том, что для получения спирта нам необходим сахар. А точнее не нам , а дрожжам.В этом мы разобрались в прошлой статье "простая брага". А в зерне такого сахара нет. Но там есть крахмал. Для того, чтобы получить из крахмала сахар на потребуется: 1 ) кастрюля 2) вода 3) солод зерновой ( пророщенное зерно) 4) плитка нагрева(газовая,электрическая) Все очень просто , мы добавляем в кастрюлю воду ,нагреваем ее до 72 градусов ...

Чем же отличается дистилляция от ректификации ? Дистилляция  — это перегонка спиртосодержащей жидкости(браги)в ходе которой , пары испаряются и конденсируются( в холодильнике )самогонного аппарата, превращаясь в самогон. На самом деле процесс этот довольно простой. Самогон после дистилляция сохраняет вкус и аромат сырья из которого он был сделан , в отличие от ректификации. Издревле на Руси делали только самогон. Ни о какой водке и речи быть не могло. Но к сажалению в современной России на прилавках магазина в большинстве своем продается водка...

С чего же начинается самогоноварение ? Конечно же с браги. Самая простая , не требующая никакого специального оборудования и навыков - это сахарная брага. Для ее приготовления Вам понадобится: 10 л. воды, 2.5 кг сахара и обычные хлебопекарные дрожжи. Смешиваете ингредиенты и через 3-5 дней получаете готовую брагу. Чтобы брага получилась более вкусная и пригодная для самогона воду нужно брать фильтрованную , мягкую.Ведь это основа , и она скажется на вкусе готового продукта. дрожжи разбраживать не обязательно , просто добавьте их в сухом виде и все...

Приветствую, давно хотел поделиться своим опытом в изготовлении алкогольных напитков, но это никак не представлялось возможным. Пока один хороший человек не показал мне этот сайт:) Сразу должен сказать, что статьи пишу впервые , поэтому буду рад любой критике, ведь со стороны всегда виднее.. Ладно ,отвлекся, продолжим !) Итак, алкоголь.. С чего же начался мой путь в этом нелегком, но очень интересном деле?! А все началось с отравления.. Да да, не удивляйтесь )) Как-то, 1 января, после очередных...