Red Dolphin

Мудрость, что же это? – порой ее приравнивают к уму, интеллекту, разуму. Несомненно,  в этом есть доля правды. Но, призываю вас мыслить глубже, согласитесь мудрость – понятие более глубокое. Ведь мудрость – это не только имеющиеся знания. Это способность пользоваться ими, способность разумно поступить правильно в той или иной ситуации, способность адекватно оценивать свои силы и возможности. Вспомните, как много истории о мудрости наших предков сохранились и продолжают передаваться из поколения в поколение на протяжении многих веков...

В китайской культуре чаю всегда придавали особое значение: сначала он служил лекарством, затем его начали употреблять вместо вина, а какое-то время этот напиток и вовсе был доступен только императорам. Но и сейчас чай - это не просто напиток для утоления жажды, многие традиционные ритуалы и встречи не обходятся без чайной церемонии. В Китае всего насчитывается несколько тысяч различных сортов чая, но большинство из них являются результатом особой технологии обработки листьев и степени их ферментации...

Мария Мельникова выросла в Забайкалье, но в Китае уже провела немалую часть своей жизни, поэтому на вопрос «Откуда Вы?» ей отвечать всё сложнее. Получив юридическое образование и переехав в Китай, она и подумать не могла, что свяжет свою жизнь с чаем и станет настоящим чайным экспертом. Под авторством Марии была выпущена книга о китайском чае, а также был открыт проект «Чай дня». Сейчас Мария живет в провинции Шаньдун и является автором действующего проекта «Чайная комната», который собирает истинных ценителей чая для поиска редких сортов и получения профессиональных консультаций...

Красный Дельфин стремительно перемещается с заснеженной Женевы на восточное побережье Сиамского залива, насладившись свежим альпийским воздухом мы приглашаем вас в путешествие за витамином «sea». Отправимся мы с вами в одно весьма излюбленное туристами место, но куда именно давайте подумаем вместе. И так вводная: своему появлению данный курорт обязан американской армии. Во времена вьетнамской войны 1967-1973 г. здесь располагалась база отдыха американских солдат. Тогда же именно на этом курорте...

Астрология – наука способная предсказывать Судьбу, но не только отдельного человека, но и целой нации, страны и в целом мира. Говоря о китайской метафизике, отдельно хотелось бы выделить два направления – астрологию  Ба цзы (八字) и Фэн-шуй. Благодаря двум этим инструментам возможно расположить к себе звезды таким образом, что весь год вам будет сопутствовать удача. Астрологи с конца прошлого 2019 года предсказывали, что летящие звезды в этом году принесут на Восток неблагоприятную «желтую 5», звезду болезней и грабежей...

Прежде чем говорить о том, насколько вкусные, нежные и воздушные десерты можно попробовать в кондитерской, несколько слов об истории ее создания. История фабрики чизкейков начинается в Детройте, штат Мичиган, в 1940-х гг. Эвелин Овертон нашла рецепт в местной газете, который вдохновил ее на свой первый чизкейк. Все так любили ее рецепт, что она решила открыть небольшой магазин чизкейков, но в конце концов отказалась от своей мечты о собственном бизнесе, чтобы вырастить двух маленьких детей, Дэвида и Рене...

История любви Китая к горячей воде известна всем и всякому. В наши дни туристические достопримечательности по всему миру заполнены китайскими путешественниками, несущими рюкзаки, в каждом из которых обязательно лежит как минимум одна герметичная колба. Возраст не является барьером, когда дело доходит до неутолимой жажды к жидкости: молодых и пожилых людей объединяет аппетит к теплой воде, возможно с добавлением ягод годжи, женьшеня или цветов хризантемы. Несмотря на известный стереотип о важности в китайской культуре чайных церемоний, кипяток занимает первое место в системе питания Китая...

В связи с нынешними событиями в Поднебесной, Красный Дельфинчик решил переместиться в безопасную Женеву. Свежий альпийский воздух - лучшая антивирусная профилактика.  "Не буду пытаться описывать вам всю красоту этого края… Я вам скажу только, что буквально невозможно оторваться от этого озера, от этих берегов, и что я провожу большую часть моего времени в созерцании и восхищении, гуляя или просто стоя у окна моей комнаты.... Здесь прелестное русское общество: Пущин, Карамзин, Мещерские, и все,...

- Здравствуйте Кристина, скажите пожалуйста, откуда, куда и когда Вы летели? - Я, вместе с мужем, вылетала рейсом Москва - Пекин. Аэрофлот. 22 Марта, вылет был в 21:00.  - Была ли у Вас промежуточная остановка в другом городе?  - Да, при посадке объявили, что летим в Тяньцзинь. Мы пытались узнать почему оповестили об этом уже в самолёте и что будет дальше: как мы доберёмся до Пекина? Где останемся на карантине? Сколько времени займёт пересадка? Но нам так и не удалось ничего выяснить.  - Как прошёл ваш полет?  - В аэропорту нам встречались «заряженные» китайцы...

Очередное путешествие Красного Дельфинчика, вновь посвящена французской кухни. Почему же опять французская кухня? - все благодаря вам – читателям, после написания первой рублики, мы получили теплые отзывы с просьбой продолжить знакомство пекинцев с высокой кухней. Французские рестораны, как оказалось представлены великим разнообразием в Пекине. И не удивительно ведь у многих жителей поднебесной возникает желание прикоснуться к изысканной гастрономии, которую занесли в список Всемирного наследия ЮНЕСКО...

Команда Red Dolphin запускает креативный обзор «Путешествия Красного Дельфинчика» по лучшим, необычным и интересным местам необъятного Пекина :) Café FLO - это новый ресторан от Groupe Flo, которые также являются владельцами одного из самых старых французских ресторанов Пекина - Brasserie FLO. В то время как Brasserie FLO - больше напоминает нам вечерний ужин при свечах, Café FLO опирается на великое наследие французских кафе, стремясь обеспечить недорогие, быстрые и при этом изысканные блюда....

Здравствуйте, Елена, скажите пожалуйста, откуда и куда вы летели? Добрый день, я вылетела 16-го марта из Киева в Дубай, где у меня был 20-часовой трансфер и 18-го числа у меня был перелёт из Дубая в Пекин. Как прошёл ваш полет? Какая ситуация в аэропортах? В Киеве, когда я вылетала, в аэропорту было достаточно пусто, так как на следующий день должны были прекратить все авиа-сообщения, а иностранные авиакомпании к тому времени уже не могли приземляться в аэропорту Киева. На моем рейсе было всего лишь 23 пассажира...