Тангулу — популярное китайское, японское и корейское лакомство из свежих фруктов или ягод в хрустящей карамели
Если коротко, сахарный сироп нагревают до 150°C , каждый фрукт "купают" в сиропе, стараясь делать только один слой карамели. Затем сразу же окунают в ледяную воду. Получается лёгкий десертик с хрустящей карамелью и кислинкой внутри. Подписывайтесь: T el e g r a m ⬇️ https://dzen.ru/id/5cc28d2ff1843900b2b8c41e...