Колючий Кулинар

Всем привет от Колючего Кулинара! В последнее время мы частенько говорили про различные виды пасты, соусы, пиццу и думаем, что настало время переходить от разговоров к делу! Предлагаем приготовить фантастическую ЛАЗАНЬЮ. Кто с нами? Нам понадобятся: - 250г. листов лазаньи; - 1 кг. мясного фарша; - 3 помидорки; - 2 шт. репчатого лука; - 2 зубчика чеснока; - 1 л. молока; - 100 г. сливочного масла; - 100 г. муки; - 300 г. твердого сыра; - соль, перец, мускатный орех по вкусу. ...

Всем привет от Колючего Кулинара! Признавайтесь, чем обычно вы заправляете салаты?) Можем сразу предугадать несколько самых популярных ответов: майонез, много майонеза, майонеза много не бывает, растительное масло… Сегодня хотим предложить вам несколько альтернативных вариантов заправок, которые мы сами с удовольствием используем. Нам для вас и рецептов не жалко, пользуйтесь с удовольствием! Заправка №1 - 3 ст.л. растительного масла - 1 ст.л. уксуса - 1 ст.л. горчицы - Соль, перец по вкусу - Маленькая щепотка сахара Заправка №2 - 3 ст...

Всем привет от Колючего Кулинара! Признавайтесь,у кого в домашней библиотеке остались книги из серий "О вкусной и здоровой пище" или "Культура питания"? На самом деле, в них просто кладезь интересной и полезной информации. Но в наш век информационных технологий эти книги просто пылятся на полках. Сегодня мы хотим отдать дань уважения этим титанам кулинарии. Будем готовить наши любимые блинчики! Ведь именно по этой книге мы когда-то приготовили их в первый раз. Начнём! Согласно страницы 473 книги "Культура питания"(1992 года) нам понадобятся: - 250г...

Всем привет от Колючего Кулинара! В последнее время мы с колючим другом заинтересовались блюдами- трансформерами. Которые можно и на стол подать как второе блюдо, и в холодном виде в качестве бутербродов уплетать. Сегодня хотим поделиться с вами оригинальным рецептом говядины,которая отлично подходит под эти два критерия. И название у неё запоминающееся- Кунжутная говядина. Начнем. Нам не понадобится полный холодильник продуктов, обойдёмся минимумом: - 1 кг. говядины(без кости); - 2 ст.л. соевого соуса; - 2 ст...

Доброго дня от Колючего Кулинара! При упоминании курной грудки многие сразу рисуют картинку диетического и варёного (обязательно без соли) кусочка мяса в сочетании с гречкой...Что уж говорить, у нас с Колючим Кулинарном тоже был такой период. Но мы очень быстро поняли, что можно вкусно кушать и при этом следить за весом) Но мы отошли от основной темы. Предлагаем вам рецепт вкусного второго блюда. Да, может быть в нем нет ничего сложного или уникального, но мы с Колючим Кулинарном любим такие рецепты и с удовольствием делимся ими с вами! 500г...