Нам понадобится: Овощи: Кабачок - 1 (средний). Морковь - 5 шт. (средние). Лук репчатый - 1 (большой). Перец сладкий - 3 шт. Зелень (укроп и петрушка) - 1 пучок. Чеснок - 6 зубчиков. Маринад: Соль - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Заправка "Морковь по-корейски" - 1 ст.л. (можно ещё добавить щепотку красного перца). Уксус (9%) - 5 ст.л. Растительное масло - 7 ст.л. Приготовление: 1. Кабачок нарезаем брусочками (можно через тёрку для моркови). 2. Натереть морковь и добавить. 3. Одну большую головку лука (можно две средних)...
Андрей Гармажапов
Мед из Одуванчиков.
Нам понадобится: Цветки Одуванчика – 400 штук. Сахар – 1 кг. Лимонная кислота – 0,5 ч.л. (или четвертина лимона) Вода – 1 литр. Приготовление: Шаг №1. Собрать 400 цветков Одуванчика (без стебельков). Желательно с помощью ножниц (так быстрее, но можно и без них). Шаг №2. Наливаем воду в чашу с цветками и промываем немного. Удаляем насекомых (если вдруг попались). Руками берём цветки, отжимаем и помещаем в кастрюлю для варки. Желательно использовать чугунную или эмалированную...
Техасские булочки.
Ингредиенты: 1. Дрожжи – 2 ч.л. 2. Вода (теплая) – ¼ стакана. 3. Молоко – 1 стакан. 4. Сахар – 3 ст.л. 5. Соль – 1 ч.л. (с верхом). 6. Масло сливочное – 3 ч.л. 7. Яйцо – 1 шт. 8. Мука – 450 гр. (3,5 стакана) или больше. Приготовление: 1. В миске растворяем дрожжи в теплой воде и добавляем сахар. Перемешиваем. 2. Добавляем молоко, сливочное масло и яйцо. Перемешиваем. 3. Муку вместе с солью просеиваем через сито в миску и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на 1,5 часа (можно 1 час) в теплое место...
