VTen

Суббота, никуда не надо бежать :), значит можно немного зависнуть на кухне, приготовить что нибудь вкусненькое. Посему внимательно изучаем содержимое холодильника. Я нашёл куриные ноги, или как их обозвал производитель - голень чиплёнка :), опечатка видимо. Берём их, а так же сметанку, майонез, специи, лучок и чесночок. Чистим и нарезаем лук, так же поступаем с чесночком. Выкладываем ножки в лоток для запекания и туда же отправляем специи и лук с чесноком...

Пришло время рассказать что случилось с говядиной которую я приобрёл вместе со свиными рёбрышками. А случилось ей преобразится в отбивные, что ясно из заголовка. И так приступаем. Берём говядину, сметану, майонез, лук, чеснок. Из приправ - базилик, перец чёрный молотый, готовая приправа для мяса. Ну и масло подсолнечное рафинированное или какое нибудь другое, на Ваше усмотрение, жарить - то на чём то нужно. Кусок мяса нарезаем пластиками толщиной миллиметров 8 - 10. Выкладываем полученные...

Сразу предупреждаю, что этот пост создан моей любимой Доченькой. Всё что написано ниже - это её повествование (как и вся готовка) Всем привет, сегодня я сделаю для вас вкусный и быстрый #фоторецепт в, котором я вам покажу, как сделать драники. Начинаем))))))) 1. Что нам нужно: 2. Сама готовка 1 действие Чистим картошку и трём на тёрке. 2 действие Сливаем крахмал и добавляем 2 яйца, затем все перемешиваем. 3 действие После этого всего мы добавляем муку и снова все перемешиваем. 4 действие Добавляем соду (1 чайную ложку) и немножко соли (Ну тут по Вашему вкусу) ...

Уррра! Пришли долгожданные выходные, нужно порадовать своих любимых чем-то вкусненьким, так что не долго думая, поехал на колхозный рынок за мясным и что то купил . "А шо купил? "- как говорят в Одессе. А купил рёбрышек свиных, да говядинки немного. Ну про говядинку попозже, а про свиные рёбрышки сейчас ... Берём те самые свиные рёбрышки, а к ним, как говорят у нас в Сибири, лук, чеснок, перчик чёрный, базилик и готовую приправу под названием "Приправа к мясу". Рёбрышки разрезаем, чтоб кость осталась посредине...

С Дочкой решили порадовать родных чем нибудь вкусненьким. Думали - думали и решили: а приготовим-ка мясо по- французски. А раз приняли решение - будем исполнять. Ингредиенты в общем простые: картошка, мясной фарш, лук, сыр и специи. Приступаем: нарезаем картошку пластиками и выкладываем её на противень, немного политый подсолнечным маслом...

Совершая с Половинкой ежевечерний продуктовый шопинг, наткнулись на интересный полуфабрикат: куриные желудки. Я вспомнил, что давным-давно Мама готовила что-то подобное, и это было вкусно! Не долго думая, мы приобрели этот продукт. К сожалению, звонок Маме не позволил прояснить как его готовить: Мама мне сказала, что это было давно и неправда. Пришлось обратиться к Великой кулинарной книге по имени "Интернет". Покопался и выяснил,что рецептов не так уж много, и среди них - полный разброд и шатание :), Единственное, что понял - готовятся желудки от часа до двух...

Снова рецепт, как быстро накормить семью вечером. На сей раз возьмём филе какой нибудь рыбы, в моём случае филе минтая, и к нему добавим лучок, ну и немного специй со сметаной. Рыбку нарезаем удобными Вам кусочками и отправляем её в сковородку. Туда же отправляем лук, нарезанный полукольцами, сметану и специи...

Ещё один рецепт с использованием "отходов". В прошлый раз я писал как приготовить куриные крылышки, дело в том что даже после употребления этой вкуснятины остаётся то что можно назвать соусом, подливой или как ещё, просто так этот остаток отправить на утилизацию рука не поднимается. Попробуем эту вещь использовать, туда же добавим остатки маринада от шашлыка, пару зубчиков чеснока (ядрёный в этом году вырос) и специй: базилик, куркума, приправа готовая под названием "приправа для курицы",...

Сегодня вспомнил, что Половинка очень любит крылышки приготовленные в соусе терияки. Что из себя представляет этот продукт? Соевый соус, мёд и имбирь. Решил - давай-ка приготовлю что нибудь на эту тему. И так, крылья в наличии, мёд есть, за соевым соусом быстро в магазин, ну и специи там прикупить. Начинаем: В какую-нибудь ёмкость выливаем соевый соус, туда же добавляем мёд, у меня расчёт примерно 3 - 4 столовые ложки "с горкой". ну тут исходя из того мёда что есть у Вас. Перемешиваем эти субстанции...

Как я обещал в комментариях к предыдущей статье, расскажу про свой рецепт использования маринада от шашлыка. На этот раз решил порадовать своих любимых: Половинку, Дочку и Сына, тушёной свининой. Что нам для этого потребуется: свинина собственно, маринад оставшийся от шашлыка и чесночок Как я думаю, тут всё понятно: нарезаем мясо и загружаем в глубокую сковородку, туда же отправляем тот самый маринад, примерно половину от количества мяса, ну и чеснок (так для запаха и вкуса) Добавляем майонский...

У Половинки случилось годовщина её девятнадцатилетия, и в честь сего события мы решили соорудить шашлык. Затарились мясом, специями Начинаем приготовления: нарезаем мясо порционными кусочками, а они, как известно, у каждого свои Чистим и нарезаем лук полукольцами, ну тут кому как, исходя из соотношения на килограмм мяса примерно полкило лука, добавляем приправы: базилик, аджику, готовый набор специй под названием "Приправа для шашлыка" и купленную на местном колхозном рынке приправу для того...

Я уже писал про квест "Примангальный столик": начало, продолжение и сейчас завершение, надеюсь. Почему надеюсь - расскажу в конце. Как я писал в предыдущей статье: из столешницы было решено сделать полочку. Приступаем: для начала снимаем бывшую столешницу и вспоминаем школьный курс геометрии для определения центра данного предмета После чего вооружаемся дрелью с насадкой для вырезания отверстий Ну и соответственно вырезаем это самое отверстие Затем переносим опорное кольцо для полочки с тем...