КУХНЯ. ЕДА. РЕЦЕПТЫ.

Для своих любимых всегда хочется приготовить что-то вкусненькое и оригинальное, даже если в наличии минимум продуктов. Конечно можно было бы ограничиться банальным пюре с сосисками... НО это не в наших правилах! Мы готовим вкусно даже из простых продуктов. Итак готовим запеканку из пюре, сосисок и сыра. Нам понадобится: Картофель чистим, отвариваем (не забываем посолить), толчем в пюре. Добавляем молоко, масло, яйца и мелко порезаный зеленый лук. Хорошо перемешиваем. Сосиски режем кружочками. Выкладываем сосиски на дно посуды для запекания...

Один из самых хорошо поедаемых салатов на праздничном столе. И не только. Многие блюда с праздничного стола постепенно перебрались на домашний обеденный стол. Вот такой вкусный, сытный и в то же время легкий салат мы сегодня приготовим. Для этого нам понадобится: Отвариваем картофель и яйца. Остужаем. Очищаем. Нарезаем некрупными кубиками Филе копченой куриной грудки и огурец так же режем небольшими кубиками, соединяем подготовленные продукты Перемешиваем, можно немного присолить. Готовим заправку: в майонез добавляем измельченный через пресс чеснок, хорошо перемешиваем...

Вкусная пицца за 15 минут - это реально! Причем начинка может быть самая разнообразная, на любой вкус - грибы, мясо, колбаса, ветчина, помидоры, соленые огурчики, курочка... Весь секрет скрыт жидком яичном тесте. Мы приготовим с копченой курочкой и помидором. Итак приступим. Нам понадобится: Тесто: Начинка: Замешиваем тесто: в миске взбиваем яйца, сметану, майонез, солим, добавляем муку. Все хорошо перемешиваем. Количества теста из указанных ингредиентов мне хватает на 2 пиццы. Далее подготавливаем начинку: куриное филе и помидор режем тонкими ломтиками, сыр трем на крупной терке...

Для любителей блинчиков с начинкой, хочу предложить замечательный рецепт вкуснейших блинчиков с курочкой и сыром. Готовится это блюдо довольно быстро и не требует особых навыков, справится даже новичок кухонного дела. !!! Сразу отмечу, что для многих рецептов, где используется куриное филе, я покупаю куриную грудку. Куриная грудка это практически уже филе, которое очень легко отделяется от небольшого хрящика. В итоге, мы прилично сэкономим, не купив уже готовое филе. Итак приступим: Нам понадобится:...

В жаркий выходной так хочется побаловать себя чем то легким, но очень вкусным... Вот этот салат именно то, что нужно. По составу салатик схож с "цезарем", но здесь мы заменим вустерский соус другой заправкой, да и вместо салата "Айсберг" у нас будет пекинская капуста и поэтому это уже НЕ цезарь. Итак, приступим к приготовлению. Нам понадобится: Листья пекинской капусты моем и шинкуем полосками, немного помять. Яйца варим вкрутую. Филе куриной грудки режем крупными кусочками. В сковороду наливаем...

Сегодня предлагаю приготовить одно из не сложных, но очень вкусных блюд в моей подборке рецептов. Готовлю его не часто, но с большим удовольствием, с таким же и съедается. Очень сытное блюдо. Прекрасно смотрится на праздничном столе. Для приготовления нам понадобится: Приступим к приготовлению: Разделываем куриную грудку на куриное филе, режем небольшими кусочками. В миску выливаем сметану, выдавливаем через пресс чеснок, солим, перчим. В подготовленный соус добавим 2-3 ст ложки воды и перекладываем в него куриное филе...

Теперь мое КОРОННОЕ блюдо. Этот рецепт я опробовала недавно. Муж, наблюдавший "чем это я таким интересным занимаюсь?", в итоге был в восторге. Поехали... Нам понадобится: Тесто для блинов: Начинка (припёк): Замешиваем тесто: В миску выливаем молоко, добавляем яйцо, сахар, соль соду, хорошо перемешиваем. Всыпаем муку, хорошо взбиваем венчиком, чтобы не было комочков. Добавляем растительное масло. Начинка: Взбиваем яйца, зеленый лук мелко режем. К яйцам добавляем лук и солим по вкусу. Разогреваем сковороду для выпекания блинов, для первого блина можно чуть - чуть смазать маслом...

В этом рецепте сосиски в тесте готовятся очень быстро, а все потому что, готовится это блюдо из двух полуфабрикатов... Конечно, тесто можно приготовить и самим, но в данном случае, я хочу рассказать как именно БЫСТРО приготовить эту вкусноту. Нам понадобится: Сосиски я использую детские, длина - примерно 12 см. А вообще можно взять любые сосиски, но учитывать при этом, что теста понадобится больше, или меньше. Приступим к приготовлению. Рабочую поверхность присыпаем небольшим количеством муки, и раскатываем тесто в прямоугольник толщиной не более 5 мм...

А вот и "вкуснота" для любителей крабов и сыра. Сегодня готовим бутерброды с крабовым мясом и сыром. Ни для кого не секрет, что крабовое мясо на полках магазинов, это всего лишь имитация краба, созданная на основе рыбного филе. Но тем не менее из этого можно создать очень даже вкусные, а главное не дорогие блюда. И так приступим... Нам понадобится: Подготавливаем продукты: багет нарезаем, можно немного подрумянить на сковороде. Сыр трем, крабовое мясо мелко нарезаем. Крабовое мясо и сыр смешиваем с майонезом...

Рецепт для любителей пирожков с луком и яйцом! Если хочется быстро и вкусно перекусить, предлагаю приготовить оладушки с луком и яйцом. А в окончание, бонус для настроения. Для приготовления нам понадобится: В миску наливаем кефир, добавляем соду (чтобы она погасилась), затем добавляем яйцо, соль, муку. Тщательно перемешиваем. Даем немного постоять, а в это время делаем начинку. Яйца варим вкрутую, остужаем, режем. Зеленый лук мелко порезать. Соединяем начинку с тестом. Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем ложкой оладушки, обжариваем с двух сторон на среднем огне...

На этот, раз раскрою вам один из "козырей" в рецептах , периодически используемых на моей кухне... Когда есть повод, на носу праздник, ждем гостей, а ваш кошелек не готов - готовим вкусный, но в тоже время экономный салат. На собственном опыте знаю, что многие категорично отказываются употреблять некоторые продукты в пище, но... например мои родные и друзья едят с удовольствием, хотя состав салата я озвучиваю им позже, после их бесчисленных попыток отгадать, что в салате? И всегда ответ: " ГРИБЫ!" - а нет...

"Зайчики в кармашках" - очень красивый, интересный и довольно не сложный способ приготовления всеми любимых сосисок в тесте. Особенно, съедобные "зайчики" в таком исполнении, нравятся деткам. Такая выпечка отлично подойдет для праздничного стола. Причем для приготовления наших "зайчиков" используется минимум продуктов. Итак, приступим, а в конце - бонус для настроения... Нам понадобится: Подготавливаем продукты. Яйцо взбиваем в тарелочке. Сосиски ( я беру детские, небольшие по размеру, примерно 10-12 см длинной) разрезаем пополам вдоль, потом половинки разрезаем пополам поперек (см...