Хобби и отдых

Доброго дня, дорогие читатели! Всем интересующимся узбекской кухней известно название этого блюда - димлама(дамлама, домляма-прощу прощения, я так и ненашел как правильно произносится на русском, может в комментариях напишите кто знает?))), в основе которого мясо - баранина, говядина...

Доброго дня, дорогие читатели! Сегодня на очереди очень интересный рецепт сливочного сыра "Маскарпоне". Пожалуй, это один из самых известных сливочных сыров в мире, да что там в мире - в России)) Есть...

Доброго дня, уважаемые читатели! Сегодня расскажу Вам о рецепте великолепных лепешек по турецки-базлама. Они просты в приготовлении, великолепно смотрятся что на повседневном столе, что на праздничном...

Название рецепта ржаного хлеба "Дарницкий" на слуху, в магазинах он встречается повсеместно, поэтому я не мог его не испечь. Состав муки в рецепте - 60% ржаной и 40% пшеничной. Благодаря этому соотношению хлеб выходит некислый, с довольно ярким ржаным ароматом...

Давно хотел попробовать приготовить для своих родных рецепт пиццы-батона. Или как его еще называют - ленивая пицца, а как по мне это - большой мужской бутерброд. Поехали! Для приготовления нам понадобятся: обычный батон(подмосковный, нарезной и т...

Продолжая тему выпечки ржаного хлеба на закваске в домашних условиях, я решил попробовать испечь хлеб "Орловский" по ГОСТ. Мне всегда по этому рецепту покупной хлеб больше нравился, чем "Столичный". Сложность этому варианту придает то, что в составе теста используется рафинадная патока...

Как бы не хотелось, но наш отдых 2020г. на море подходил к концу и после отлично проведенного времени в Должанской и Героевском, мы переехали Дивноморское. По сложившейся традиции выбираем последним местом...

Вторым этапом нашего отдыха на море стал привычный уже для нас поселок Героевское. Дорога от станицы Должанской,где мы провели первые три дня отпуска, до места назначения, по навигатору, составила 490 км и 6,5 часов в пути. Выехали в 4 утра, но из-за обычных пробок в Тимашевске дорога заняла чуть больше времени, но уже в 12.30 мы были в Героевском. Здесь мы отдыхали в 2019 и 2015гг. и каждый раз подъезжая к поселку, трясясь по "советским" еще дорогам мы с женой задаемся вопросом: что нас так тянет...

Вот и пришло время написать про семейный отдых летом 2020г. на море, тем самым оправдав вторую часть в названии канала)) Уже третий раз подряд основным направлением нашего путешествия мы выбираем город Керчь, точнее его пригород-Героевское, что в Крыму, как Вы знаете...

В предыдущей статье я писал как начал печь ржаной хлеб на закваске, также рассказал как просто приготовить закваску в домашних условиях, как ее хранить и использовать. А сейчас хотел поделиться с Вами...

Раньше всегда черный хлеб в нашей семье покупался в магазине, максимум что пекли-это белый в хлебопечке, да и то нерегулярно. Но благодаря всем известным событиям, походы в магазин пришлось свести к минимуму, а хлеба впрок много не возьмешь. Поэтому посетив несколько сайтов и блогов по теме выпечки ржаного хлеба, я решил попытаться испечь хлеб самостоятельно . Конечно же первые варианты хлеба я пек на дрожжах. Хлеб получался довольно неплохим, уж точно лучше магазинного,мякиш на срезе с правильной структурой, ароматной и хрустящей корочкой, но все равно для меня это было все не то...

Спустя несколько лет после переезда из городской квартиры в собственный дом, наконец-то решились завести кроликов в своем домашнем хозяйстве. Чтобы курам скучно не было)). Да и экономическая ситуация в стране заставляет задуматься над ведением домашнего хозяйства. Еще с зимы было проштудировано множество сайтов с информацией по кролиководству, чертежами клеток, описанием особенностей ухода, видеороликами по обустройству кроличьих клеток. Из всех видов своей простотой, основанной на многолетнем опыте, подкупили клетки, построенные по методу Н...