Турецкие сырые котлеты "Чий кeфте"Турецкие сырые котлеты "Чий кeфте" Турецкие сырые котлеты "Чий кeфте"
В Турции, трапеза начинается с мезе. Это разнообразные горячие или холодные закуски. Вот об одном из этих закусочных блюд сегодня я и напишу. Называется оно — чи кефте. В состав входит крупа из пшеницы, помидоры, лук, специи и…сырое мясо...