Вы никогда не готовили картошку правильно! 10 правил готовки картофеля
В нашей стране (текущей и бывшей) это, несомненно, особенный, я бы даже сказал, базовый продукт. Несмотря на это, мало кто из вас умеет его готовить правильно. Но не волнуйтесь, в этой сейчас я научу вас правильно обращаться с этим замечательным продуктом. Просто следуйте моим правилам и вы сами во всем убедитесь. Что ж, поехали! Чаще всего картофель готовят для двух итоговых применений: картофельное пюре (или промежуточная версия - вареный картофель) и жареный картофель. Правило 1: Во время чистки картофеля, очищеные клубни держи в холодной воде...