Поварешка

В армянской кухне супы – на почетном месте. Готовят и едят их практически ежедневно. Особенным блюдом является хаш – наваристый бульон из говядины/баранины или субпродуктов с чесноком, иногда добавляются разные овощи. Хаш подают в любое время дня, он может быть не только обедом, но и ужином. А чаще всего даже завтраком, так как обладает поистине целебным действием на организм, дает много энергии, нейтрализует токсины. У армян хаш – популярное «похмельное» кушанье. Предлагаем один из вкуснейших рецептов – из говяжьего рубца, с добавлением чесночка и черной редьки...

Отварная курица готовится быстро, просто, ассоциируется с диетическим питанием и, кажется, не может особенно порадовать ни вкусом, ни видом. Да. Но стоит проявить фантазию, и вареная курочка превратится в оригинальное и вкусное блюдо, способное удивить гостей и заставить долго гадать, откуда в вареном курином мясе этот необычный вкусовой букет. Попробуйте сварить курицу в молоке, в вине, в яблочном соке. Куриные ножки в молоке с корицей и апельсином. Сваренные в молоке куриные ножки. Обжаренные и сервированные с соусом из натурального йогурта – оригинальная и довольно сытная закуска...

Перед приходом гостей каждая хозяйка продумывает блюда, которые и вкус имели бы приятный, были сытными, но при этом и по карману не били. Вариантов закусок для небольшой компании много. Мы предлагаем рецепт вкусного пирога с мясом и по приятной цене. К тому же, встретить гостей не пиццей, не жареной картошкой, а вот таким вкусным пирогом действительно достойно похвалы. Те, кто не дружит с тестом, глядя лишь на название, сразу обходят подобные блюда стороной. Уверяем, справиться с приготовлением сможет каждый...

Блюдо под названием «Бань-Бань» - одно из самых древних в китайской кухне. Ему около 1500 лет. В Китае кушанье считается холодной закуской, но по составу компонентов и присутствию заправки его можно считать и салатом. В любом случае, это очень колоритное и пикантное по вкусу блюдо, которое стоит попробовать. Для 6 порций понадобится: • 2 крупных куриных окорочка; • ломтик имбирного корня (2 см); • 1 ст. л. сахара-песка; • 0,5 пучка лука зеленого; • 0,5 стак. кунжутного семени; • 3 ст. л. растит...

Какое же застолье без малосольной красной рыбки? Попробуйте приготовить кижуч одним из предложенных способов. Кижуч – одна из разновидностей красной рыбы, принадлежит благородному семейству лососевых. Многие знакомы с красной икрой кижуча – ее зернышки легко узнаваемы по характерному, темно-красному цвету. Они хотя и мелкие, но очень сочные и вкусные. Как и сама рыбка-кижуч. Особенно хороша она в малосольном виде. Выгодно засаливать эту рыбку самостоятельно, выходит недорого, и вы можете подать к праздничному столу изумительно вкусный деликатес...