Не новость

Это были тёплые майские дни 2012г, уставший, но весёлый от того что впереди 2-е суток выходных я направился домой. Дома меня ждал мой пёс, такса. Арчи! Я знаю что сам в этом виноват, ну именно на эти рабочие сутки я не мог его не с кем оставить. Оставшись дома один он разорвал половину  дивана  На тот момент было 2 конторы в моем городе, которые предоставляли услуги по ремонту и перетяжке мягкой мебели. Ценны за их услуги мягко говоря кусались . -Да за такую цену я могу купить новый диван. Выкрикивал я от злости...

Для приготовления лимонного пирога, нам потребуются следующие ингредиенты : 1- лимон 400г. (3 шт) 2-мука 3 ст. 3-сахарный песок 1 ст. 4-дрожжи 11г. 5-сливочное масло 180 г. 6- оливковое масло 1 ст.л Подготовим начинку Лимоны заливаем кипятком . Нарезаем кружочками и убираем все косточки (с ними пирог будет горький ) Перемалываем в мясорубке лимоны и высыпаем стакан сахарного песка .Тщательно перемешиваем и убираем в холодное место на 30 минут . ЗАМЕСИМ ТЕСТО В сухую емкость высыпаем муку 3 стакана и добавляем натертое сливочное масло ...

С тестом сегодня выдумывать не будем ,а просто купим 500 грамм слоенного . Для начинки нам понадобится : 1-Мясной фарш 300г 2-Сыр твердых сортов 150г 3-Одна средняя луковица 4-Два куриных яйца 5-150г брынзы Зелень (укроп,петрушка и базилик) по вашему вкусу ! Готовим начинку Нарезаем мелко лук и обжариваем с фаршем до готовности .Пересыпаем в сухую емкость и добавляем 2 яйца.Рубленную зелень , натертый сыр и брынзу высыпаем в емкость с остывшим фаршем и перемешиваем ...

Для песочного теста нам понадобиться : 200г. муки 150г. сливочного масла 1 желток 3 ст.л воды 2 ст.л сахара 1\3 ч.л соли Для начинки : 3-4 стакана вишни( без косточек) 1 стакан сахарного песка 1 ст.л крахмала 1\2 ст.л ванильного сахара 1-Смешиваем муку ,сахар и соль с маслом(100-110г) в глубокой емкости . 2-Отделяем белок от желтка . 3-Желток взбиваем с 3 ст.л холодной воды и заливаем в муку. 4-Замешиваем тесто и убираем в холодное место на 60 -80 минут ...