История изобретения желе.
Готовлю нежное желе с фиалками 🌸👌Пока я в процессе расскажу немного о том, как сладкое фруктовое желе получило своё признание. А все было совсем не просто... Желатин, как продукт известен в Европе уже более 500 лет. В своём нынешнем виде - сухого порошка, был изобретён бодрым американским инженером Питером Купером во второй половине 19 века. Но вот незадача! Куда применить новомодный порошок так никто и не придумал. До 1895 года, когда за дело взялся жуликоватый продавец сиропов от кашля Перл Б...