Chef Alex D.Jones

Ну что же, так как на данный момент я прорабатываю меню для своего ресторана, я решил поделиться с вами одним из самых простых и вкусных на мой взгляд десертов. Готовить его очень просто и быстро! А в конце будет небольшой бонус как приготовить его за 1 минуту! Фондан — идеальный десерт для любителей шоколада. Это нечто среднее между американским маффином и растопленным шоколадом— внутри хрупкого кекса жидкая начинка. С описание покончено, а теперь рецепт: Яйцо: 2шт. Мука Пшеничная в/с: 45гр. Сахарная пудра: 30гр...

Ну что же дамы и господа, давайте знакомиться! Меня зовут Александр, мне 31 и я молодой шеф повар. После того как отучился на специальность "Технология продуктов общественного питания", поработал в разных кафешках и столовых и понял, что если и работать в этой сфере, то только там где есть место творчеству и движению в верх, от того и ушел с банальной кабалы на тогда еще молодое направление "Японской кухни", а именно доставка роллов. Позже я выложу тут мой идеальный рецепт и технологию приготовления роллов, а так же расскажу с какими трудностями вы столкнётесь готовя их...