Bierbauch

Итак, мы разобрались с вопросом какой напиток предложит девушке на первом свидании. А что же подать к нему на стол? В продолжении к разговору о " Bière de Garde " рассмотрим подходящие закуски к данному стилю пива. Вообще французы и ближайшие их соседи бельгийцы, рекомендуют подавать на стол к играющим винам и играющему пиву не только сыры, но и морепродукты. Мидии, кальмары и креветки могут свести с ума любого потребителя, а не только романтика. Ананас с креветками Изысканность тропического фрукта и утонченность морских деликатесов прекрасно подойдет к игристому...

Как же приятны эти ощущения, когда девушка Вашей мечты сказала Вам первое "Да" и согласилась пойти на свидание! Многие молодые люди, да чего скромничать, многие мужчины, в достаточно зрелом возрасте, как малые дети просто дрожат перед мыслью о том, что первое свидание может стать последним. Первая, и главная причина - это неуверенность в себе. Вторая - как организовать это свидание с тем человеком, который не дает тебе спокойно спать по ночам? Мы не будем вдаваться в подробности куда пригласить девушку — это решать Вам...

Порой мы часто любим побаловать себя кружечкой пенного в компании сидя с друзьями в каком-либо пабе или бане. И у каждого из нас есть свое любимое пиво. А какое же пиво любит Владимир Владимирович Путин? Об этом у самого президента поинтересовался журналист Андрей Кондрашов в своем документальном фильме. Правда этому моменту была посвящена всего одна минута. А.К.: - Пиво. Вы по-прежнему любите то, которое Вам понравилось в Дрездене? В.В.: - Radeberger. Я люблю, но стараюсь пить его поменьше...

Вот мы уже и разобрались с универсальными пивными бокалами и настало время углубиться в изучение культуры подачи пива в других странах. Разберем все по порядку. Бокал для пилзнера Высокий, сужающийся к низу бокал который нередко путают с бокалами для лагера или вайценбира. Но отличие все же есть. Данный бокал имеет прямые линии и наличие каких-либо изгибов ему не присуще. Немецкие и чешские пилзнеры, налитые в такой бокал прекрасно продемонстрируют свой прозрачный, золотистый цвет и пышную пену...

Еще каких — то 30 лет назад в СССР для нас за счастье было утолить жажду кружечкой прохладного "Жигулевского". И естественно у каждой желтой бочки с пивом нас не ожидало разнообразие пивной посуды, но была она — самая узнаваемая и, до сих пор греющая душу, граненая кружка! Но время не стоит на месте и сейчас, и если Вы уважающий себя биргик, то Вам просто необходимо разбираться во всем многообразии пивных бокалов. Классическая пинта Незамысловатый бокал имеющий форму конуса и тонкие, гладкие стенки...

Портеры как таковые появились в Англии лишь в XIX веке, а до тех пор существовало понятие - "Stout" (стаут). Хотя в современном мире наоборот стаут считают младшей версией портера – более легкой. Но что же на самом деле появилось раньше и в чем вообще отличие этих двух стилей? Изначально было старо-английское слово «Stout» - плотный, насыщенный, жирный! Этим прилагательным называли любое крепкое, плотное пиво. Тогда даже не было разделения по стилям, т.е. не было понятия где «Вайцен», где «Хелес», где что-то еще...

IPA – это аббревиатура India Pale Ale (Индийский бледный эль). Давайте же разберем подробнее что он из себя представляет? Ale (эль) - во многих европейских и североевропейских странах является синонимом к слову «пиво». Слово эль было даже в северо-славянских древних языках – Скандинавии, Дании, Франции, Северной Германии... Все они так или иначе это слово использовали. В современном мире элем называется пиво верхового брожения, в отличие от лагера – пива низового брожения. Pale (бледный) – бледные солода появились примерно 200 – 300 лет назад...

Вайсбир (Weissbier) – легкий, светлый эль, с характерными фруктовыми, банановыми нотками, которые дают специальные дрожжи разработанные для данного стиля пива. Отлично утоляет жажду и при этом не валит с ног как другие разновидности пенного. Крепость варьируется от 3 до 6% (в зависимости от страны происхождения и предпочтений местного населения). Как правило, это мутное (нефильтрованное) пиво, но бывает и фильтрованное пшеничное пиво (Кристаллвайцен, нем. Kristallweizen).  Чтобы сварить данное пиво в домашних условиях не потребуется заморачиваться с оборудованием...

Как известно, любителей пенного напитка очень много, но в последнее время на полках наших магазинов мы видим либо отвратительное пойло, которое сложно назвать пивом. И в этой статье я хочу призвать своих читателей отказаться от магазинного пива и сварить его собственноручно. Уверяю Вас, что это будет не так сложно, а главное вкусно и дешево (всего 30 рублей за литр). Давайте возродим традиции и сварим всем известное нам «Жигулевское» Об оборудовании, которое может использовать новичок, мы поговорим в другой статье, а сейчас перейдем непосредственно к приготовлению...

Немногие любители пива могут разобраться в столь обширном мире стилей нашего любимого с Вами напитка. Ведь для кого-то существует просто светлое и темное, для кого – то есть понятие лагер и эль, а для кого-то оно просто разделяется на "легкое" и "крепкое". И конечно же мы не можем забыть о любителях «ерша», цель которых – просто поднажрать. Давайте же разберемся в этой теме и раз и навсегда уясним «что к чему»? Виды пива На самом деле видов пива не так уж и много — это: всем известный нам «Лагер», «Эль» и «Ламбик» - оно же пиво спонтанного брожения...

Пиво – на данный момент является одним из древнейших напитков, которое по праву можно считать — как магическим напитком, так и нектаром самих богов. Однако, на данный момент историки так и не смогли прийти к единому консенсусу в споре о том, где же на самом деле зародилось пиво, и кто принес его в нашу с Вами повседневную жизнь? Одни считают, что пиво пришло к нам с Востока, другие, по классике, предписывают его египтянам, а китайцы утверждают, что именно они являются истинными прародителями «пенного»...