Найти в Дзене
Польза и вред фасоли
Фасоль - очень полезный продукт. Она содержит целый комплекс витаминов - С, PP, B1, B2, B6, а также микроэлементы - фосфор, калий, кальций, магний, железо, марганец. Входящая в состав фасоли клетчатка способствует выведению токсинов из организма. Кроме того, этот продукт не содержит холестерин. Является богатым источником белка. Аминокислоты регулируют работу эндокринной системы. Медь активизирует выработку адреналина и гемоглобина. Цинк нормализует углеводный обмен. Особенность этого продукта заключается в том, что даже в консервированном виде он сохраняет большинство полезных свойств...
6 лет назад
Кусочки куриного филе в сырно-сметанном соусе
Ингредиенты: 800 г куриного филе 100 г сыра с голубой плесенью 250 г сметаны Приготовление: 1. Режем филе на небольшие кусочки. Немного солим, перчим. 2. Взбиваем блендером сыр и сметану. Заливаем этой смесью курицу. Перемешиваем...
6 лет назад
Рис с зеленым горошком
Ингредиенты: 250 г риса 200 г замороженного горошка 1 стебель сельдерея 2 луковицы овощной бульон (или овощные бульонные кубики) соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Разогреваем в сковороде растительное масло. 2. Мелко режем лук и сельдерей. Поджариваем до прозрачности лука. 3. Кладем рис в сковороду и обжариваем минут 5, постоянно помешивая...
6 лет назад
Овощные бульонные кубики
Ингредиенты: 500 г промытых очищенных овощей (морковь, лук, картофель, цуккини, шпинат, зеленый горошек и пр. ). На фото: кубики, приготовленные из лука, корня сельдерея, корня петрушки, кабачка, добавлена щепотка сушеной моркови, для цвета - немного карри и шафрана. 150 г соли Приготовление: 1. В сковороде разогреваем 1 столовую ложку растительного масла. 2. Мелко режем и выкладываем в сковороду все овощи. Готовим, постепенно помешивая, минут 10. 3. Добавляем соль. Овощи дадут сок. Готовим еще минут 10...
6 лет назад
Взбитые сливки
Взбитые сливки - универсальный базовый продукт, который можно использовать как для приготовления десертов, так и первых блюд. Итак, готовим. Ингредиенты: 200 г молока жирностью 3,5 % 200 г сливочного масла жирностью 82,5% Приготовление: 1...
6 лет назад
Хрустящие кусочки куриного филе
Ингредиенты: 500 г куриного филе 50 г муки 2 яйца сок 1/2 лимона 150 г кукурузных хлопьев Приготовление: 1. Моем филе, режем на небольшие кусочки, солим, обваливаем в муке. 2. В миске взбиваем яйца с добавлением лимонного сока и щепотки соли. 3. Измельчаем кукурузные хлопья (можно положить хлопья в пакет и прокатать скалкой.). Пересыпаем в отдельную миску...
6 лет назад
Телятина в горшочках
Ингредиенты (на 4 порции): 400 г телятины 2-3 луковицы 2 помидора 4 болгарских перца (по 1 на горшочек) 50 г сливочного масла соль специи по вкусу (я использую черный молотый перец, паприку и розмарин) Приготовление: 1. Режем телятину небольшими кусочками, солим, добавляем специи, тщательно перемешиваем. 2. Лук режем полукольцами, помидоры - тонкими кружочками, перец - кубиками...
6 лет назад