Домашняя вяленая говядина
Мой проверенный рецепт идеальной вяленой говядины. Слегка сладкая, идеально соленая, не слишком острая, то есть такая, которая понравится каждому. После покупки говядины, вы подаёте её к столу только через дня два, однако это очень простая работа, которую просто разделить на несколько этапов, из которых только накалывать мясо на шпажки можно назвать трудоемкой ;-) Стоит покупать самому говядину не только потому, что она великолепная, вкусная и вы знаете, из чего она сделана, но и потому, что вяленое мясо из магазина-это просто очень, очень дорого...