Viktoria Okuneva

✨Вообще Мальтийские катакомбы изначально образовались в результате подземной добычи камня, а впоследствии их стали использовать как кладбища, выдалбливая в стенах тоннелей гробницы. ✨Стены катакомб городов Мдина и Рабат покрывали известняковым порошком, благодаря чему в них создается особый микроклимат, держится стабильная температура и влажность, поэтому Мальтийские катакомбы практически не разрушаются. ✨Исследования катакомб на Мальте позволили археологам и историкам собрать достоверную информацию о жизни общества периода заката Римской Империи...

✨На Мальте в Рабате можно посетить два катакомбных комплекса. Первый, условно называемый катакомбами апостола Павла, является государственным музеем: аудиогиды, точки на маршруте, хорошее освещение и кондиционирование - все великолепно. ✨Второй комплекс - катакомбы святой Агаты. Здесь посуровее: в катакомбах откровенно душно, на свете явно экономят. К тому же сюда не доходят экскурсии просто так , на последнем этапе пути сюда (в самый ответственный момент, когда нужно свернуть с улицы в проулок) исчезают указатели,а в обед музей закрывается...

✨Куда же без болгарских супов... 🤗 ✨Местная кухня удивительным образом сочетает в себе турецкие, греческие, русские, венгерские и даже итальянские мотивы. ✨Еду в Болгарии готовят, используя большое количество лука, чеснока и перца, зелени, молочных продуктов – например, йогуртов. ✨Эта черта нашла отражение и в традиционных рецептах супов – первые блюда всегда получаются густыми и сытными. ✨Шкембе чорба Шкембе чорба – обязательная часть меню любого уважающего себя ресторана национальной кухни. Этот острый, обжигающий и вкусный суп невероятно популярен у болгар...

✨Что там сегодня? Всемирный день супов? Куда же без эстонских супов... ✨Жители Эстонии однозначно любят супы. Поэтому в этой стране их великое множество. ✨Супы из мяса, овощей, круп можно встретить на столе каждого эстонца. В поваренных книгах одних только рецептов молочных супов насчитаешь более 20: с рыбой, грибами, даже пивом. ✨В Эстонии можно попробовать и вовсе необычные супы, как например, пивной или хлебный. Из шведской кухни пришел черничный десертный суп. ✨Очень популярен суп из салаки с добавлением картофеля, из гороха с перловкой или ячневый с картофелем...

✨А вы знаете какой сегодня день? 🍲🥣🥘 ✨ Международный день супа 👍 В честь этого расскажу вам о мальтийских супах. 🤗 ✨А готовят их там великолепно, рецептов в стране великое множество. ✨Во многие из них традиционно добавляют сыр. ✨Soppa Tal-armla или, при дословном переводе - Вдовий Суп. Рецепт очень аутентичный, суп этот на Мальте варит не одно поколение местных жителей. По сути, это наваристый овощной суп из сезонных овощей. В кастрюлю мальтийские повара отправляют картофель, цветную капусту,...