Магия еды

Как вы относитесь к тому, что кладете себе в рот? Я одно время была крайне неразборчива. Как, пожалуй, и большинство студентов, живших в общажитии, я радовалась уже тому факту, что вообще сегодня хоть что-то поела. Поэтому была весьма непривередлива к выбору блюд. Да и молодой организм все безропотно перевариал и сдачи не давал. Но сейчас мне уже тридцать, и такие игры со своим желудком не пройдут...

В моей семье было принято так: не доел блюдо - не уважаешь того, кто его готовил. Поэтому доедали все до самого дна и чуть ли тарелки не облизывали. Надо ли говорить, что в дестве я была той еще плюшкой)) Но сейчас все иначе. Я давно выработала в себе пивычку съедать ровно столько, сколько нужно мне для насыщения...

Если честно, на этом канале не будет банальных рецептов. Их в интернете и так миллион, если не больше. Мне не хочется лезть в эту толпу. Буду писать о другом. О том, как преподнести блюдо в самом лучшем свете, как его красиво оформить, и как создать атмосферу, в которой даже обычная еда без особых изысков будет казаться супер-шедевром...