Записки Бариски

Столкнулась с необходимостью переоформить ряд бумаг. Чтоб с одной должности на другую перевестись. Ах, да. Основная работа у меня в бюджетно-государственном познавательно - образовательном учреждении. Да и учеба там же. Пришла пора из академического отпуска на втором высшем возвращаться. Хвосты сдавать, да на пары ходить. И отправилась я по корпусам к важным тётенькам челом бить, да подписи собирать в коллекцию. Акт 1. Как я из академа выходила. - Здравствуйте меня зовут Марго и я не туда перевела деньги за обучение! И вообще в академе уже год, по личным обстоятельствам...

коленки предательски дрожат, внутри что-то натягивается и гулко звенит, зрачки резко расширяются. буквы путаются в словах. неловкий момент тянется вечность. щеки заливает краской, взгляд сбегает куда-то в сторону и в пол. иногда сложно просто обнять кого-то очень близкого. даже если на это есть все права и отличный повод. смущаюсь как влюбленная восьмиклассница. с днем рождения, самый важный человек. я падаю на диван, ты расслабленно опускаешься рядом. в окно долбится весна, пахнет кофе. отпускаю какую-то провокационную двусмысленность...

Вот так всё и меняется.. просто разворачиваешься и идешь в другую сторону.. пропадают границы... нет ни "вперед", ни "назад".. есть только непонятное "дальше"... а что там будет и как, становится просто неважно.. наступает момент, когда больше не можешь жить, как раньше. отказываешься от привычного. натыкаешься на стены, которых раньше не видел.. смотришь на вещи с изнанки. иначе дышишь. и в очередной раз спотыкаясь, встаешь. встаешь из последних сил, хватаясь пальцами за воздух. разбивая руки о стены в порыве злости...

не, не, нее, я не призываю проводить вскрытие. [хотя иногда смысл есть] просто посмотрите на того, кто к вам ближе всего. ...о чем он думает на самом деле? насколько искренен с вами? вы когда-нибудь видели "счастливого человека" с грустными глазами? наверно выражение "утонуть в глазах" пошло именно оттуда. там не плавать, не заныривать, не плескаться. там именно утонуть хочется. вселенная сужается до размера зрачка и исчезает внутри этой черной дыры. а ты тонешь. в моем случае - в чем-то серо-голубом и бесконечно завораживающем...

Работа в общепите - это в первую очередь про людей. В моём случае про расстановки, спокойствие, принятие и любовь. Можно ненапряжно научиться готовить чай/кофе/смузи/еду/всё что угодно. Есть техкарты, классические вкусовые сочетания и нормы. В конце концов, есть обучающие видео, книги, наставники. Терпение и труд, как говорится. Понимание, как настроить эспрессо, чтобы ваш капучино стал сладким без сахара пришло за пару месяцев. Опытным путём. Легко и интуитивно легла коктейльная миксология. Чтобы придумать "что-нибудь вкусненькое" нужны секунды...

Писки - визги и прочие звуковые проявления человечьих эмоций - это прям моё. Если эти писки радостные фиксировать буквами на экране - выходят записки. Они же заметки. Они же дневник электронный. Бариска я по стечению случаев. Вообще, правильно barista...

Ночью все кошки серые, а мой кот ещё и под диваном спрятался. Обиделся. На что обиделся - расскажу позже. Сейчас пол второго ночи, меня зовут Маргарита и я хочу с тобой говорить. Можно просто Марго. Мне недавно исполнилось 25 лет и чай в моей кружке подозрительно быстро остывает. Знаешь анекдот про чукчу и бумагомарание? На всякий случай напомню: Приносит чукча в редакцию свой роман, но редактор после прочтения отказывается опубликовать этот шедевр: - Вам бы надо классику почитать - Пушкина, Тургенева, Толстого...