Мифы о яйцах,о которых вы и не подозревали!
Миф №1: чем ярче желток, тем полезнее яйцо Ярко-жёлтый или даже оранжевый желток у многих ассоциируется с домашними яйцами, которым принято приписывать особую полезность и экологичность. Однако цвет на самом деле зависит не от того, где находилась курица, а от её корма. На птицефабриках в пищу несушкам добавляют каратиноиды, которые и придают желтку нужную окраску. Эти вещества содержатся в кукурузе, люцерне и травяной муке. Миф №2: яйца с двумя желтками опасны Такие яйца действительно считаются аномалией и в природе встречаются редко – из них не могут вылупиться птенцы...