Серж Ов

Доброго времени суток, мои читатели, сегодня хочется поведать вам историю о том как можно приготовить вкуснейший плов с уткой, вместо всем нам привычных и местами приевшихся баранины, свинины и говядины. Идея готовить такой плов пришла спонтанно когда совершенно случайно стал обладателем 2 приличных по размеру уток фермерского откорма, сначала хотел было оформить из них жаркое с картошкой и капустой, но тут меня осенило - почему бы не сделать плов, мясо по жирности схоже с бараниной и вкусом так же насыщено в общем решено - делаю плов! Итак начинаем мы с того, что разделаем наших уток отделим ножки,...

Друзья, всем доброго времени суток, сегодня расскажу как приготовить, на мой взгляд, самые вкусные щучьи котлеты! Сам я являюсь заядлым рыбаком и при этом не могу назвать себя любителем рыбных блюд, впрочем так же как и грибных, хотя могу смело назвать себя отъявленным любителем тихой охоты :) Именно поэтому расскажу как приготовить щучьи котлеты, которые с удовольствием слопают даже Ваши детишки. Итак поехали. Первое что нам нужно для вкуснейших щучьих котлет - конечно же щука, свежая, только...

Дело было году этак в 1995, или 1996, к слову, на тот момент времени мне было 14, или 15, отправились мы в деревню в Псковскую губернию, сама деревня расположена на границе трех государств, а именно, России, Белоруссии и Латвии, деревня находится на территории национального парка, правда в 95 году он таковым еще не был, а вот само место как было глухоманью, так и остается по сей день. Поехали мы на январские праздники втроем, я с другом и мой отец. Дом, надо сказать, был ветхий т.к. деревня старая...