Хозяйство: победы, беды и обеды

Практичный отчет для кого-нибудь. В июле - августе 2024го жили в Пятигорске семьей из трёх человек: мы с мужем и дочь-второклашка. Месяц в Пятигорске - не много ли? Не дорого ли? Не скучно ли? Рассказываю! 1. Цены на еду и качество этой еды. Раньше мы всегда радовались, какие классные тут цены по сравнению с Питером, и как мы себе тут сейчас все позволим. С грустью заявляю, что время это прошло. Кавказцы - не дураки и, естественно, когда иностранные курорты стали менее доступны, сделали экономически правильные выводы. Готовьте деньги! Теперь всё, примерно, как у нас. В кафе: каппучино 150 - 170 р...

#гагаистория https://gaga.ru/game/na-lbu-napisano/ https://gaga.ru/ Секретная проверка Парень сидел на стуле в пустой комнате напротив Девушки. У него на голове красовался пластиковый обруч с карточкой и словом. Фоном шла музыкальная тема из «Джеймса Бонда». - Э… Могу ли я плавать? – срывающимся голосом спросил Парень. - Нет, - усмехнулась Девушка, закинув ногу на ногу. - Хм… - задумался Парень. Девушка чуть отвернулась и прошептала в микрофон, прикреплённый к плечу: - Шеф, объект нервничает по любому поводу...

#гагаистория https://gaga.ru/game/memo-pernatii-mir/ https://gaga.ru/ Вспомнить всё Моя дочь-первоклашка освоила игру «Мемо Пернатый Мир». Особенно полюбила сражаться с дедом и бабушкой – они всё время проигрывали. Но однажды что-то пошло не так. - Ага, тут «павлин», хорошо. Где же второй? – хмурил седые брови дед. - Вспомни, может, правей? – подсказывала дочь. - Нет, - упрямился дед. – Левей! И открывал «фламинго». - Упрямый склеротик, - довольно комментировала бабушка. – Тебе ж говорили – здесь! И открывала «китоглава»...

#гагаистория https://gaga.ru/game/ostrov-koshek/ https://gaga.ru/ Спасите котиков! …Корабль коварного Вэша быстро подбирался к Острову Кошек. «Я взорву этих мяукающих тварей!» - хохотал Вэш. Его рыжая всклокоченная борода и снующие возле пушек пираты хорошо были видны в бинокль Тана Благородного. Времени на спасение котиков оставалось все меньше. Тан бегло осматривал корабли своей команды и радовался: почти все каюты заполнены пушистиками! Но на Острове было еще несколько кошек. Хвостатые жалобно мяукали на берегу, не решаясь прыгнуть в волны...

Решила опять (спустя 15 лет) начать шить дома (декрет, маленький ребенок, хочется сэкономить деньги, а главное – время!). И вспомнила про журнал BURDA, последний раз открывала его те же 15 лет назад. Шила в те времена и по другим журналам, иногда сама конструировала выкройки. Но лучшие, самые элегантные вещи получались именно по выкройкам BURDA. Стала узнавать, живо ли издание. Выяснила, к своей радости, что журнал по-прежнему процветает, выпускается стабильно раз в месяц в бумажном виде. Есть у него и спецвыпуски (детская мода, для беременных, для полных и для юных начинающих портних)...

При ремонте в кухне возник вопрос: какое напольное покрытие делать? Простую плитку не захотели, так как холодная (тем более, что у нас кухня с северными окнами, зябкая). Ламинат или паркет отпали, так как часто что-то разливаем на пол (в семье маленький ребенок). Просто линолеум не захотели, так как он был до ремонта, а всегда хочется обновления. Случайно в разговоре со знакомыми услышали о плитке ПВХ или виниловой плитке. Тогда (3 года назад) это было редкостью. Сейчас много кто предлагает. Навели мы справки, почитали Интернет, поездили по магазинам и выяснили вот что...

Как все-таки здорово, что существует домашняя заморозка! Без консервантов, красителей и прочей химии. Удобно, быстро, полезно, экономично. Хитом среди моих «заморозок» вот уже пару лет являются котлеты (из говяжьего, куриного или индюшачьего фарша). Очень довольна, что узнала этот способ. Замораживаю их в сыром виде, а потом, когда требуется, достаю и готовлю. О, это сладостное чувство свободы – я знаю, что в доме всегда есть еда. Напрягся один раз в неделю, наготовил котлет, заморозил – и тебе...

Недавно нашли дома на антресолях отрезы тканей, купленных бабушкой в советские времена. Думаю, у многих такие запасы есть. Встал вопрос – что с ними делать? По качеству – отличные, несмотря на четверть века в шкафу. Решили шить что-нибудь дома, экспериментально. В частности, был обнаружен отрез клетчатой черно-белой льняной ткани (скорее всего с примесью хлопка и полиэстера, так как не мнется). Придумала я сшить из него мужу брюки домашне-пижамные. Но выкройки дома нет, искать журналы с такими выкройками не было времени...

Известно, что самый щадящий (то есть сохраняющий витамины) способ приготовления овощей – на пару. Особенно актуально это для детского меню. Или для диетического: беременных, кормящих, аллергиков и т. п. Во время беременности встал вопрос: что покупать для приготовления на пару – мультиварку или пароварку? На тот момент решили взять мультиварку, так как она более универсальна. Начала готовить с помощью мультиварки овощи, и вот что получилось. Привожу здесь элементарный рецепт приготовления цветной капусты на пару...

Пару лет назад, когда ремонтировали кухню и санузел, встали вопросы – какую стиральную машину покупать и куда ставить? В кухне? В ванной? Где-то еще? Решили – в кухне. Кстати, одна из причин, почему не в ванной: чем меньше во влажном помещении электрических приборов, тем лучше. И еще: в ванной бы «съелся» приличный объем – пришлось бы ставить душевую кабинку (а мы не любим) или вдвое укорачивать ванну, что для нас недопустимо. Кладовки нет. В общем, в кухне. Далее – встроенную или отдельно стоящую?...

У меня в холодильнике часто накапливаются разные остатки несладких кефиров, биолактов и йогуртов (как малышовых, так и взрослых). Иногда - с истекшим сроком годности (на 2 – 3 дня). Выбрасывать жалко, особенно «малышовые» - они, как правило, очень высокого качества. Как использовать? Можно что-то испечь из кисломолочки (оладьи, блины, пирог манник и прочее), но как правило, для это потребуется всего 1 – 2 – 3 стакана. Порой кефира остается слишком много. И вот недавно нашла отличный выход – быстро и просто – сделать творог в мультиварке...

На чужих ошибках учатся. Хочу написать о паре своих промахов при выборе зеркала, раковины и кранов в ванную – возможно, кому-то поможет при планировании ремонта. Исправлять недочеты потом – трудно, дорого, да и некогда. Лучше сразу делать как надо. Потратить время, подумать, прикинуть, померить сантиметром в магазине товары, потом дома эти мерки приложить, подумать, будет ли удобно. И консультанты магазинные тут не помогут, часто они просто некомпетентны, в деталях, нюансах просто не разбираются...