Кухня мира

1 стакан молока 4 хлопка несоленого масла 2 чайные ложки белого сахара 1 1/2 чашки кукурузной муки 1 пакет активных сухих дрожжей 1 щепотка белого сахара 1/4 стакана теплой воды 3 стакана универсальной муки 1 чайная ложка морской соли 1 столовая ложка оливкового масла, или по вкусу Нагрейте молоко в маленькой кастрюле на среднем огне, пока оно не начнет пузыриться. Взбейте сливочное масло и 2 чайные ложки сахара. Добавьте кукурузную муку и взбивайте, пока смесь не достигнет густой консистенции соуса...

В мультиварке смешайте курицу, колбасу, помидоры с соком, луком, зеленым перцем, сельдереем и бульоном. Приправить орегано, петрушкой, приправой каджун, кайенским перцем и тимьяном. Накройте крышкой и готовьте 7-8 часов на слабом или 3-4 часа на высоком...

Сноски

Сноски

1 зубчик чеснока, нарезанный ломтиками или по вкусу 2 чайных ложки азиатского соуса с перцем чили (например, самбал элек) или больше по вкусу 1 1/2 столовой ложки кленового сиропа 2 столовые ложки соевого соуса 2 столовые ложки майонеза 3 столовые ложки рисового уксуса соль и свежемолотый черный перец по вкусу куриные бедра без костей 1 лайм, нарезанный на 8 клиньев Разотрите чеснок в пасту с помощью ступки и пестика. Смешайте соус с перцем чили, кленовый сироп, соевый соус, майонез и рисовый уксус в чеснок, пока маринад не будет тщательно перемешан...