Журнал "Большая переменка"

В семье одного из постоянных читателей и авторов нашего журнала Николая Рухленко тоже решили поэкспериментировать и приготовили кабачки а ананасовом соке. Результат превзошёл все ожидания, а все, кого угощали этим блюдом, так и не догадались, из чего оно приготовлено. Кабачок - очень интересный, уникальный и практичный продукт с нейтральным вкусом. Он бюджетен, доступен с середины лета до глубокой осени, а замороженный - круглый год. Готовится очень быстро. Благодаря мягкой текстуре кабачок хорош и в сыром виде (в салатах), и после термической обработки...

И мы с этой девочкой согласны: домашний лимонад – ничуть не хуже магазинного, к тому же в нём нет никакой «химии». Предлагаем рецепты освежающих домашних напитков. Лимонад из лимонов можно приготовить разными способами. Есть время – нарежьте цитрусы, измельчите их в мясорубке, добавьте к получившейся лимонной кашице сахара по вкусу, залейте холодной водой и отправьте потомиться в холодильник на пару часиков (только не дольше, иначе появится горьковатый привкус). Хотите приготовить лимонад быстро (минут за 10-20) – ловите наш рецепт...

Так вот, Юрий Иванович прислал письмо не со стихами, как обычно, а с рассказом про то, как можно определить возраст коровы по рогам - по аналогии с тем, как возраст дерева определяют по кольцам на срезах пеньков. Делимся с вами этими интересными наблюдениями. Я 25 лет работал сельским ветеринаром, а мы знаем, что бывших ветеринаров не бывает, поэтому мне очень захотелось рассказать вам, что бывают не только «говорящие» пеньки, но и «говорящие» рога. И даже «говорящие» зубы. Об этом частенько не знают даже сельские жители...