Кулинарная Мама

Я не любитель яиц с обыкновенном отварном виде, но теперь нашла красивый и вкусный выход) Итак, вам понадобится: Яйца, твердый сыр, лук, чеснок, сливочное масло, мука, молоко и специи на вкус, а по рецепту мускатный орех, ну конечно соль/перец. 1. Сварите яйца вкрутую. 10 мин. Обдайте холодной водой, очистите и разрежьте вдоль пополам. 2. Тонко нарежьте лук. раздавите и порубите чеснок. Обжарьте лук и чеснок в половине сливочного масла на небольшом огне до золотистого цвета, 10 мин. 3. Добавьте муку...

А щадящая она от того, что с соусом терияки я жестить не стала, ибо кормящая, поэтому и удивляться не стоит, что вид блюда не такой темный, как обычно. Лапшу удон отвариваем по инструкции. Тут все ясно. Нарезаем овощи тонко (овощи любые на вкус, у меня что было - перец, морковь, лук), и обжариваем их на медленном огне несколько минут, да бы они не успели дать аромат без куры, ну и саму куру нарезать лучше такого же размера, как овощи. Добавляем ее к овощам и обжариваем вместе. А да, соус терияки лучше подготовить заранее...

Ну что, сегодня у нас утка, от которой я всегда схожу с ума. И да простит меня папа, что я решила немного отклониться от нашего классического семейного рецепта. Во-первых, я решила немного замариновать утку, ну как немного, на всю ночь) но это все из-за того, что времени у меня утром нет, поэтому часть работы пришлось выполнить ночью. А именно: берем утку, промываем проточной водой и ошпариваем кипятком. Для маринада: соль, перец, чеснок, шепотка паприки и мускатного ореха, и растительное масло...