Белый Мартини

Оливковое масло громко зашипело на раскалённой сковороде, следом туда же полетели нашинкованные свежие овощи и фарш. Мой чуткий нос стал улавливать аппетитные пряные запахи неведомых мне доселе трав.... Ммм... Обед обещал быть вкусным... “Sono un Italiano, un italiano vero...”-вдруг запел итальянец и начал неуклюже махать руками и пританцовывать возле кастрюли, словно читая магическое заклинание над варившимися спагетти. Пребывая в легком культурном шоке, я застыла с бокалом вина в руке. Такой подход к готовке пищи я видела впервые...

Почувствовав стойкий запах свежесваренного кофе, я нехотя открыла глаза. Через щели в закрытых ставнях в комнату проник солнечный свет и мягко начертил желтые линии на моем одеяле. Этажом ниже, на кухне, мужские голоса что-то активно обсуждали, пытаясь перекричать диктора, вещавшего о новостях из телевизора. Я сладко потянулась, медленно обвела взглядом комнату: выкрашенные бежевой краской деревянные балки на потолке, черно-белые семейные фотографии на голубых стенах, изящная фарфоровая статуэтка Мадонны на деревянном комоде...

Оставив свою компанию за приятной беседой после сытного ужина, я вышла из пиццерии на улицу, прошлась несколько метров по освещённой тропинке вглубь сада и подняла голову вверх. Небесное чёрное полотно было усеяно серебряной россыпью звёзд, каждую из которых, если долго всматриваться, видно удивительно чётко. Остров погружался в тёплую летнюю ночь. Мягкий, обволакивающий лёгкой прохладой воздух, смешанный с ненавязчивым сладким ароматом миртовых полей и цветущей рядом бругмансии, опьянял без вина...

Три недели средиземноморской диеты из овощей, сыров и морепродуктов подарили телу непривычную легкость, но утром я проснулась с желанием непременно сегодня съесть огромный кусок свинины на гриле. И в полдень, забыв про пляж, мы с мужем полетели в ближайшую маччелерию. Стейки нам помог выбрать хозяин магазина- невысокого роста мужчина лет 50-ти, в кожаном фартуке мясника, с закатанными рукавами рубашки на загорелых руках и смуглым, небритым, невозмутимым лицом-ну типичный сард. Удовлетворённые выбором и с уже поднывающими от голода желудками, мы поехали домой...

Услужливый официант поставил на стол запотевший бокал vermentino, пожелал приятного вечера и развернулся к соседнему столику принимать заказ. Изнемогая от палящего солнца, я жадно припала к охлажденному вину и оглянулась через плечо на открывающуюся с террасы панораму города. Кирпичные крыши домов старого квартала напоминали о многовековой истории Кальяри, среди них кое-где, нарушая изначально задуманный порядок, на пару этажей выше торчали здания современной постройки...

Чуть забрезжил рассвет, который встретил ласковой свежестью утреннего прибоя и несмелым шепотом пальмовых листьев за распахнутым настежь окном- я завернулась в одеяло и босиком вышла на крыльцо. Полоска моря едва освещалась солнечными лучами, но птицы где-то в темных ветвях уже начали свои переклички, а в долине едва улавливался веселый перезвон овечьих колокольчиков...