Рафаэль Низаметдинов

Интересные факты о чае Пуэр История чая пуэр Китайский Пуэр – наиболее древний чай, который выращивают более трех тысячелетий. Недавно в Юньнане нашли дерево пуэра, которому именно столько лет. Более того, с него собирают листья и продают на аукционах, регулярно устраивая празднества в его честь. За все время своего существования чай всегда был особо популярен, являясь наиболее ходовым и дорогостоящим товаром на сырьевых биржах. Простые китайцы также нередко рассчитывались на рынке не деньгами, а прессованными лепешками до XIX века...

Чай улун - полуферментированный сорт китайского чая, сочетающий в себе лучшие свойства зеленого (неокисленного) и черного (окисленного) чаев – светлый и ароматный, освежающий и крепкий. Типичный уровень окисления улуна – примерно от десяти до семидесяти процентов. Вообще, как считают, это самый сложный тип чая. Его переработка включает пять основных этапов: вяление на солнце и ферментацию; просушивание при температуре не менее 250 градусов; скручивание; досушивание при температуре около 100 градусов, чтобы остановить процесс окисления; сортировку и классификацию...

История чая и чайные легенды Истинной истории зарождения этого прекрасного напитка не знает никто. Но поскольку в Китае он является настоящим культом, то за пять тысяч лет было придумано с десяток версий и прекрасных легенд. Вот еще некоторые варианты возникновения китайского чая: 1) Первая легенда гласит, что древнекитайский император Шен Нун около трех тысяч лет назад поставил кипятится котел с водой, в который случайным образом попало несколько листочков с чайного дерева. Испробовав удивительный напиток, император восхитился его прекрасным вкусом...

Кстати Европейцы красным чаем называют практически каждый тематический напиток, листья заварки которого имеют слегка бордовый оттенок. Сюда можно отнести такие сорта, как ройбуш или каркаде. Эти варианты не совсем являются чаями – просто с растений собираются листья, их высушивают и после заваривают. То есть, это напитки, но ней чаи. Вроде бы всё понятно, но настоящий китайский красный чай не является одним из этих сортов. Коренные китайцы же прозвали красный чай из-за оттенка самого готового напитка...

Любительская карьера В качестве боксера-любителя Али выиграл 100 боев из 108-ми. На его счету — 6 побед в чемпионате “Золотые перчатки“ в Кентукки, а также на Олимпийских играх 1960 года в Риме. Олимпийская медаль В 1975-м в автобиографии Мухаммед писал, что после возвращения в Луисвиллон бросил свою олимпийскую медаль с моста в реку Огайо — в знак протеста против расизма, с которым боксер по-прежнему сталкивался в родном городе. Многие потом говорили, мол, Кассиус ее просто потерял, а историю придумал...