ВкусНям🍴 Рецепты и рассказы

"Лика медленно, но жёстко, срывала листья с орхидеи. Не рывками, а аккуратно, медленно как-будто наслаждаясь процессом. Лицо её было холодное, а в голубых глазах — ледяная пустота" Сад Ольги Михайловны просыпался с первыми лучами солнца — неспешно, будто сам наслаждался своей красотой. Розы в дальнем углу, утопая в тёплом утреннем тумане, расправляли лепестки, словно зевали после долгой ночи. Влажная земля пахла свежестью — тем самым запахом, который Ольга любила больше любого парфюма. Она стояла...

"Обычное утро, запах борща, стук кастрюли — и вдруг крик, короткий, обрывающий привычный ритм жизни. С этого момента всё, что казалось надёжным и вечным, стало испытанием..." — Серёжа, подай, пожалуйста, кастрюлю, — крикнула Валентина с кухни. — Какую? — откликнулся он из комнаты. — Большую, с крышкой! С борщом. — А, понял, — ворчливо, но с привычной теплотой откликнулся он. Он вошёл на кухню, подал кастрюлю, глянул на жену — румяная, в цветастом халате, с завязанным платком. Всё, как всегда...

Марина вернулась домой раньше обычного. Обычно её рабочий день заканчивался около семи вечера, но сегодня начальник неожиданно отпустил её пораньше — всего на час, но для неё это казалось подарком судьбы. Она заскочила в ближайший магазинчик - здесь она всегда покупала пирожные, которые очень любил Андрей. Андрею нравились эклеры с заварным кремом, и мысль о том, что она сделает ему сюрприз, согревала её сердце. На пороге квартиры она замерла. Обычно в гостиной гудел телевизор или звучала музыка, но сегодня была тишина...

"Снег падал густо, скрывая все ошибки и страхи под белым одеялом. Она держала руку на дверной ручке, не зная, что каждый шаг может разрушить или спасти жизнь." Анна держала в руках одноразовый стаканчик с кофе, согревая им пальцы. Машина тихо урчала, Кирилл напевал себе под нос — старую песню, которую она любила. — Ты уверена, что не хочешь, чтобы я включил обогрев сидений? — спросил он, краем глаза глянув на неё. — Поздно уже, — усмехнулась Анна. — У меня всё равно всё оттаяло от твоих песен. — От моих песен люди греются душой, между прочим, — сказал он и чуть добавил газу...

Для Наташи никогда не было секретом то, что свекровь ее терпеть не может. Мама любимого мужчины тонко дала ей понять это с самого начала - когда Наташа пришла с нею познакомиться и села за стол, Агата Дмитриевна отрезала ей заметно меньший кусок сладкого пирога, чем себе и сыну. А потом, выбрав минутку, когда сын вышел из кухни, Агата Дмитриевна жестко предупредила ее. — Не старайся мне понравится, — сказала она. — Все равно никогда не приму! Но Наташа очень любила Михаила и не собиралась сдаваться...

Софья проснулась, как всегда, ни свет ни заря. В доме тихо, только за окном кошка соседская мяукнула — требует завтрак не хуже мужа. Накинула халат, сунула ноги в старые тапочки, что когда-то были пушистые, а теперь на них скатались комочки. Поставила чайник, открыла холодильник. Банка с огурцами, миска с кашей со вчерашнего ужина и пара яиц. — Хватит, каша есть — сказала себе. — Ну и яичницу сготовлю. Пока шипело масло, проснулся Алексей. — Чего ты там гремишь с утра пораньше? — голос сонный, недовольный...

В комнате пахло лекарствами и старостью. Тишина стояла такая, что слышно было, как часы на стене ловят последние секунды этого дня. Виктор Андреевич Орлов, человек с жёстким характером, лежал, опершись на подушки. Лицо — сухое, обветренное, глаза — ясные, хоть и усталые. Он смотрел в окно, где подходил вечер, и думал: всё, хватит. Конец спектакля. Дверь приоткрылась. — Можно? — робко заглянул Григорий Иванович, старый друг и душеприказчик. — Заходи, чего уж там, — хрипло ответил Виктор. — Всё равно не сплю...

Пятнадцать лет брака — звучит внушительно. Почти как срок и заслуга одновременно. У Анны с Дмитрием всё шло "как в обычной семье": дом, работа, школа, кредиты, куда ж без них. Казалось, всё стабильно, спокойно и, даже, надёжно. Но! Спокойствие — это ведь не всегда счастье, правда? По утрам Дмитрий собирался на работу молча. Привык он так. В голове прокручивает не забыл-ли что. Кофе — на бегу, бутерброд — в пакет и в карман. — Возьми хотя бы контейнер, — говорила Анна, подсовывая еду. — Не успею...

Москва. Конец февраля. Серый рассвет, который будто не спешит становиться днём. Анна Соколова сидела у окна на кухне, грея руки о кружку кофе. Второй кофе за утро. Первый остыл, пока она отвечала на ночные письма из головного офиса. — Ещё один день из той же серии, — пробормотала она, глядя на экран телефона. — Копировать, вставить, выжить. Её жизнь действительно шла по графику — аккуратному, как таблица Excel. Подъём в семь, кофе, душ, метро, офис на набережной. Обед —минут двадцать. Возвращение домой — в десятом часу...

Вы думаете, без сахара и без глютена выпечка превращается в скучные «диетические лепёшки»? Ошибаетесь! На самом деле, полезная выпечка может быть ароматной, воздушной и такой же вкусной как и классическая. Здесь, для вас, пять рецептов, как приготовить десерты, которые подойдут и тем, кто придерживается ПП, и тем, кому важно контролировать уровень сахара. Диетическая шарлотка с яблоками Нежная, ароматная и полезная шарлотка без сахара. Благодаря цельнозерновой муке она получается чуть более плотной, но зато насыщенной по вкусу и богатой клетчаткой...