Найти в Дзене
Портрет на фоне котлет
...спустя много лет Вовка Жимойтук был единственным в нашем классе, кто с раннего детства знал, кем станет, когда вырастет. И пока остальные пацаны готовили себя в пожарники, летчики и милиционеры, он приносил из дому фантастические бутерброды собственного приготовления, и весь класс давился слюной, глядя, как Вовка смачно поедает их на перемене. Позже, в середине восьмидесятых, супермодный по тем временам журнал «Бурда» публиковал яркие картинки сэндвичей с томатами и омлетом, и я узнавал в них кулинарные изыски одноклассника двадцатилетней давности...
3 года назад
Ночные креветки
Несколько строк из кулинарной поэзии Испания угнездилась в сердце, как чайка, свившая гнездо на облизанных морем камнях побережья Коста-Брава. Мои сны до сих пропитаны фантасмагориями огромных холстов музея Сальвадора Дали, резким запахом пота танцоров, отбивающих фламенко, когда сидишь прямо возле сцены, и ароматами изобильной испанской кухни. Испанская кухня — как шумный постоялый двор, стоящий на перепутье разноплеменных дорог: в огромной сковороде шкворчат морепродукты: проходили арабы — сыпанули...
3 года назад
По щучьему велению
Воспоминания рыбака-теоретика Глубокая осень. Ноябрь. Щучий жор. Это когда считается, что речная и озерная хищница бросается на все, что шевелится. Нас трое: два опытных «щуколова» и я, который держит спиннинг первый раз в жизни. Кидаем с холмистого берега Демы. Мне, как незрелому новичку, торжественно вручают старое обшарпанное удилище с видавшей виды открытой катушкой, из которой во все стороны торчит грубая отечественная леска. На конце — самодельная блесенка такого вида, будто ее по очереди грызли все щуки Башкортостана...
3 года назад
Хроника одного воскрешения
Пришествие в Москву Проснулся я от ощущения, что по мне кто-то ходит. Открыл глаза и понял: так оно и есть – по мне, как по спящему Гулливеру на берегу Лилипутии, выхаживал гигантский серый кот. Нет, он не ходил, он словно вытирал об меня ноги, то есть лапы, выражая глубокое презрение к человеку, который накануне смешал водку, пиво и массандровский портвейн «Черные очи». Я с трудом пошевелил плечами. Котяра спрыгнул с меня и удалился в глубину огромной незнакомой комнаты. Я предпринял гигантские усилия, чтобы сориентироваться на местности...
3 года назад
Страшная сказка
Из истории советского пионерского движения О, эта чертовщина пионерского детства семидесятых годов! Смесь заформализованных сборов с барабанным боем и жуткой послеотбойной мистики с рассказами о призраках, страшной «синей руке» и про девочку, которую привидения украли и пустили на котлеты. А мама купила те котлеты, пожарила их, поднесла вилку ко рту, а котлета говорит: «Мама, не ешь меня». Словом, ежегодное счастье пребывания в пионерском лагере с футболом, рыбалкой и кружками по интересам. Я, которого родители отправляли в лагерь на все три смены, очень любил записываться в кружки...
3 года назад