"ПП" - Просто Приготовлю

Всем привет! На днях приобрел интересный термометр и сейчас расскажу, чем он мне понравился. Термометр под названием «ThermoPro », модель ТР-17, имеет сразу 2 зонда (термощупа). Он просто необходим для тех, кто занимается изготовлением колбас, ветчины...

Простейший рецепт, Вам потребуется: 400 гр. муки, 250 гр. воды (100 гр. кипятка, 150 холодной), 1/2 ч. ложки соли (я использую адыгейскую, с приправами), около 50 гр. подсолнечного масла. Итак начнем: Муку смешиваем с солью и вливаем кипяток, размешивая вилкой. Можно использовать хлебопечку или планетарный миксер на минимальной скорости. В образовавшуюся массу вливаем остальную воду и тщательно вымешиваем тесто. Даем отдохнуть тесту 25-30 минут, положив его в закрытую емкость,чтобы не заветрилось...