Почему нельзя убирать горячую еду в холодильник.
Сколько раз вы слышали, что только что приготовленную еду не стоит тут же убирать в холодильник и следует дождаться, пока она остынет до комнатной температуры? Пришло время разобраться что к чему, ведь время ждать охлаждения еды есть не всегда, а о причинах такого запрета стоит только догадываться. Сначала нужно понять, как именно работает система охлаждения холодильника. Если в двух словах, регулятором мы выставляем температуру, которая нам необходима, с помощью фреона циркулирующего по трубкам...