Сертификация шоколада
Шоколад — кондитерское изделие, изготавливаемое с использованием плодов какао. Шоколад бывает темным, молочным или белым, десертным, с орешками или с изюмом, с фруктовыми наполнителями или без них. Сертификация шоколада и шоколадных изделий проходит в форме декларирования по требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Также необходимо указать ТР ТС 029/2011, если в составе шоколада есть какие-либо пищевые добавки. Сертификат соответствия на шоколад не оформляется, так как эта форма оценки вообще не предусмотрена регламентом...