Дешевые вкусные рецепты

После выходных всегда очень трудно раскачаться и снова начать экономить:)Особенно когда в воскресенье с барского плеча говоришь себе: "эээх, один раз живем" и тратишь незапланированную сумму на ужин. Да, да, это он на главном фото. 230 рублей, отданные в фуд-траке позволили нам насладиться прекрасными крылышками, кукурузой, соусом и лепешкой. Кстати, все готовилось прямо при нас. Фуд-трак - это такая забавный миниатюрный автобус с окошком, из которого продают еду. Вкуснота необыкновенная. И готовят прямо при тебе...

Расскажу вам сразу о паре блюд на выбор. Для сытности приготовим и суп, и второе. Сразу честно признаюсь, что блинчиков сегодня не будет. Картинка мне просто очень понравилась. Аппетитная и по сути - ничего сложного. Кстати, летом такие блинчики вполне впишутся в наш обед вместо супа. Но это исключительно, когда ягоды будут копеечные или и вовсе бесплатные... А пока остается любоваться на эти летние радости и варить картошку:) Если ваши домашние тоже любят сытно покушать в обед и готовы съесть сразу несколько котлет с хлебом, забыв про гарнир, обязательно стоит начать с супа...

Сегодня все как я люблю: готовила из того, что под руку попалось:) Признаюсь честно, что особое удовольствие мне доставляет готовить не из огромной горы дорогих только что привезенных из супермаркета продуктов, а из того, что удалось по сусекам наскрести. Вот уж такая у меня есть странность. В момент, когда уже малоаппетитные остатки вдруг превращаются в полноценный завтрак, обед, а, если повезет, еще и в ужин, позволяет чувствовать себя прям такой хозяйкой-хозяйкой. И победно так смотреть на мужа: любуйся мол, дорогой, чего я могу...

Вчера знакомая мамочка на детской площадке меня сильно удивила. Говорит: "Блины - скучнейшее блюдо, мы его никогда почти не готовим!". Это как так скучнейшее? Так как вчера ветер уносил все возможное со своего пути, и мы боялись, что после прогулки семьи наши уменьшатся на парочку маловесных трехлеток, то быстро разошлись по домам. Поспорить не удалось. Оказалось, что в семье знакомой готовят только эдакие суховатые зажаристые блины и подают их с вареньем, маслом или сметаной. Все остальное "гастрономическое извращение"...

Проснулась я сегодня после праздника, а в холодильнике - шаром покати... Дома тихо и голодно. И только ветер свистит. Да, вот ветер сегодня реально свистел. Это я не юморю. Пришлось все форточки срочно закрывать. Дамы, получившиеся сегодня запоздалые букеты попышнее, буквально взлетали вместе с ними. К сожалению, любоваться на них пришлось не только через окно. После вчерашних поздравительных экспериментов на кухне пришлось отправляться за продуктами. Про меню от моих мужчин к 8 марта писала здесь...

Сегодня прекрасный день. Пасмурный, сырой и хмурый, но прекрасный же. Очень люблю 8 марта вот хотя бы за то, что мои мужчины еще с вечера 7 числа становятся очаровательными заговорщиками, которые постоянно что-то обсуждают и загадочно так на меня поглядывают. Вчера меня изгнали с кухни очень рано. Сразу понятно было, что намечается что-то грандиозное:) Утром муж, наконец-то, отменил свою нелюбимую кашу. Но как истинный заботливый отец поставил вариться порцию кукурузной сыну. За что ему отдельное спасибо, вот почему-то не люблю я над кашей с утра стоять...

Продолжаю кулинарно-экономные эксперименты. Вот сейчас вы мне скажете: эээ нееет дорогая, не на 150 руб. у тебя тут. И будете правы, потому что продукты я купила приблизительно на 300. Но хватило их на два дня. В меню вошли: оладушки на завтрак, борщ с пампушками на обед и ленивые вареники на ужин. Все вот эти дополнительные радости вроде сальца и студенческого салата (из вареных индюшачьих шеек и кукурузы) поставила больше для красоты. И без них очень даже вкусно, сытно:). Я сегодня продолжаю тему бабушек (первая тема про обман старушек была тут)...

Есть сейчас и такой вид заработка. А вы тоже очень "любите" этих улыбчивых и до тошноты вежливых ребят с громким голосом, которые ходят по квартире и продают всякую хрень за бешеные деньги? Тогда я с вами. Кстати, сегодня поняла, как с ними бороться. Хотя бы в своем подъезде. Сидела я тут на досуге дома, никого не трогала. И тут звонок в дверь. Противный такой, раз шесть подряд. Мысленно представила, чтобы я сделала с незваным гостем, если бы в этом момент сын спал. Я вообще не люблю вот эти неожиданные звонки в дверь...

Подъедаем остатки продуктов в холодильнике. Одно из моих главных правил экономии - ничего не выбрасывать. Ох, как вспомню раньше... Мы с мужем закупались молочкой, а потом с барского плеча минимум половину отправляли в унитаз. Как-то не хотелось уже на третий день пить открытый йогурт или молоко. А меня только после нескольких лет брака вдруг осенило, что все это добро можно использовать. Нет, нет, не думайте, я не кормлю домашних плесневым российским сыром, пытаясь выдать его за дорблю. Просто теперь на йогурте я пеку вкуснейшие пироги, а на кислом молоке - блинчики...

Наконец-то, масленичная неделя! Как же мы ее ждали. Я не только из-за разнообразия блинчиков (вот как-то по традиции только в этот период готовим много разных блинов), но и из-за того, что Масленица у меня всегда ассоциируется с весной. Все, теперь впереди только тепло и солнечно:) Кстати, мне тут соседка рассказала одну интересную традицию. Говорит, что они с семьей каждый год на Масленицу палят не просто чучело, а еще и бумажку с перечислением своих бед и невзгод. Например, пишут: болезнь сына, долг за телефон и со всем этим в итоге быстро удается распрощаться...

Мой ненаглядный муж, как вы уже, наверное, поняли, любит подкидывать мне маловыполнимые задачи. Вот вроде бы уложилась в выданную сумму, наготовила своим домашним еды на весь день, разместилась в позе ленивого тюленя на диване и тут: "Тетя Лена с мужем к нам забегут поужинать". На всякий случай сходила, проверила, вывески "Кафе" на двери не появилось.... Но факт остается фактом: тетя Лена придет и будет ждать ужина. Нет, я не жадная, как вы уже подумали:) Просто выдержать т. Ленины монологи на тему:...

По-прежнему тратим 300 руб. на день на еду для всей семьи. Открываю сегодня холодильник под тихие причитания мужа: "Бутербродиков бы, с ветчинкой...". Ищу ветчину и встречаюсь взглядом с сиротливым кроооошечным кусочком. Вот, приехали. Хорошо, если 100 г наберется. Грустно и мне, и ветчине. На мою просьбу сгонять этим прекрасным весенним утром, когда ветер сдувает с ног прохожих, в магазин муж вдруг сразу решил, что поесть одной только овсянки - это полезно, вкусно, сытно и вообще он сегодня вдруг переходит на ПП и теперь никаких бутербродов...