Кушай как все в мире

После столетий, проведенных на дне моря у коварного северного побережья Тасмании, бутылочное пиво, обнаруженное на затонувшем торговом судне «Сидней Ков», обновляется и переваривается. Австралия - это нация, построенная на пиве. Когда в конце 1700-х годов Порт-Джексон, место, вокруг которого возник город Сидней, был заселен, люди были голодны не только за еду, но и за постоянный запас эля ​​и других напитков. В 1796 году колониальная торговая фирма «Кэмпбелл и Кларк» заказала судну «Сидней Коув»...

Соленые огурцы являются неотъемлемой частью турецкой кухни, а стакан маринованного сока известен как быстрое, вкусное и натуральное лекарство даже от самых сильных головных болей. В скромной витрине магазина, спрятанной на оживленной улице Стамбула, пожилой мужчина собирал ярко-красочную упаковку солений. Рисуя из ведер цветной капусты, свеклы, слив и перца, он смешал их в пухлую пачку внутри прочного прозрачного полиэтиленового пакета и запечатал их в луже собственных соков. 64-летний Адем Алтун - мужчина, работающий в третьем поколении, который занимался своим ремеслом с детства...

Это метафора для острова, где все представляет собой смесь чего-то Востребованные остатки Остатки и сыр. Это не похоже на очень эрудированную гастрономическую комбинацию, но на карибском острове Кюрасао это одно из самых популярных традиционных блюд для туристов и ценителей кулинарии. Блюдо кеши йена , которое на папьяменто, официальном языке кюрасао (два других языка - голландский и английский), означает «фаршированный сыр». Первоначально, это был горшок с запеченным голландским сыром, таким...

Katsu ika odori-don привлекло к себе всеобщее внимание в 2010 году благодаря видео на YouTube, которое стало вирусным. Но как возникло это уникальное явление? Катсу я ка о Дори d на это не для слабонервных. Скандальное японское блюдо, которое в переводе было переведено как «танцующая тарелка кальмара», привлекло к себе всеобщее внимание в 2010 году благодаря видео на YouTube, которое стало вирусным. На видео изображен безголовый кальмар на тарелке с лапшой и икрой. Таинственная рука появляется с чайником и выливает то, что кажется соевым соусом, на кальмара...

Небольшое евразийское сообщество в Макао надеется, что их уникальная кухня - смесь португальской и китайской кухни - станет ключевым элементом выживания их культуры. Вниз по переулку Макао находится скромный ресторан, который далек от эффектных неоновых и сверкающих фасадов казино в стиле Лас-Вегаса, которые определяют этот полуавтономный город на южном побережье Китая. И все же именно здесь, в мире, который ощущается вдали от соседней полосы казино, можно найти другой вид богатства - одно из истории и культуры; место, где живут ароматы прошлого и дух старого Макао...