Настоящий узбекский плов в домашних условиях
Плов - это крайне интересное блюдо и не только потому, что имеет сотни разных рецептов, возможности добавления, как мы сейчас называем топингов, но ещё и потому, что очень многие народы присваивают его себе, как национальное. Будь то Таджики, будь то Киргизы, Монголы, Татары, Узбеки, Казахи, Азербайджанцы, Израильтяне и многие другие. Удивляюсь, как Китайцы его себе не приписали. Однажды у меня в гостях был Зимбамбиец, которого зовут Эйнзли и я как раз делал плов. Вы не поверите, но он сказал, что у них есть такое же блюдо и считается народным, с той лишь разницей, что готовят его из козлятины...