"Вепрево колено" или "eisbein"?
Да как не назовите, рулька она и в России рулька! Что может быть вкуснее и аппетитнее!? Под кружку холодного пивка! Или под бокал горячего глинтвейна! Настоящая мужская еда, хотя и женщины не брезгуют этим блюдом! С гарниром из зеленого горошка и квашенной капусты, просто и сытно. Ведь давно известно, что простая еда куда полезней всяческих кулинарных изысков, как например молекулярная кухня. Хотя - кому, что нравится...Ладно. Может и зря, но я хочу в очередной раз рассказать о том, как приготовить...