Татьяна Хэйворт

Участники экспедиции: Сотрудники Вишерского заповедника (Павел Бахарев за главного), сотрудники Ивдельского историко-этнографического музея и я. Дорога к манси лежала через Свердловскую область. Ехали в город Ивдель, о котором я в первый раз слышала, к тому же все никак не могла запомнить название и постоянно переспрашивала. Вы не представляете, какое счастье, когда попутчики достаточно терпеливые и можно спрашивать одно и то же! По дороге заехали на Конжаковский камень. Именно заехали, потому что там есть дорога...

Все, готова писать о поездке к манси. Легкое чувство грусти от того, что поездка закончилась, постепенно отпускает и уже хочется выплеснуть все накопленные эмоции. Читайте. Ужин в паули манси при финской свече Я все пронумерую, чтоб не запутались и пройду по всему маршруту...

Начитавшись умных книг и статей, проверю на практике как работают эти книжные советы. Экспериментировать одной не очень интересно, так что буду писать советы и здесь. Может, кому нибудь пригодиться. Авторов, книги, статьи упоминать буду по мере необходимости. Не уверена, есть ли они в русском переводе, я читаю на английском, что - то из моих подписок на авторов, что то из книг.  Первое начинание - расчищение своего пространства. Называется модным сейчас словом, слизанным с английского, деклатеринг...

Мой кето алфавит - В В - Вино Как ни странно, алкоголь не запрещен. Есть рекомендации пить меньше. Один бокал вместо двух, к примеру. На себе испытала, что пьянеется на кето быстрее))) Но все подряд пить нельзя. Тут тоже строгий лист того, что можно. Можно сухие вина. Совиньон бланк, мерло, брют, пино нуар, пино гриджио. Углеводы в этих винах минимальны, 3-4 гр на бокал...

Б - бекон Сразу предупреждаю, бекон это не колбаса, и даже не копченые полоски, которые можно встретить в любом магазине. Чтобы купить нормальный бекон, то есть сырые полоски, надо еще побегать. Я пока нашла только в одном месте, в Гипере. Взяла, но мало. Сейчас опять найти не могу. Сплошной жир, что и приветствуется на кето диете. Его можно поджарить, а на жире от бекона приготовить яичницу. Это сочетание в числе моих любимых завтраков еще с американских времен. Можно хрустящие полоски есть с овощами или добавлять в разные блюда...