Готовим пасту как в премиальном рыбном ресторане Москвы
Паста – одно из самых любимых блюд итальянской кухни. Ее несомненным плюсом, помимо прочего, является и простота приготовления. Сегодня мы не только расскажем, как готовят пасту в одном из лучших рыбных ресторанов столицы – PESHI, но и попробуем приготовить это блюдо самостоятельно, под чутким руководством шеф-повара ресторана – Усона Эргешова. Как известно, видов пасты много. Мы остановили свой выбор на тальятелле – типичной пасте Болоньи, на создание которой повара вдохновили светлые вьющиеся волосы невесты, на чьей свадьбе он готовил...