По следам Робинзона

Исследуя незаслуженно забытые растения, я неожиданно для себя наткнулась на удивительный продукт... Хотя казалось, что может быть привычнее самой обыкновенной гречки? Зелёная гречка! Зелёная гречка - это первоначальный вид крупы, ещё до того как её обжарили на производстве до коричневого оттенка. Идею производить обжарку перенял в 50-е гг. Никита Сергеевич Хрущёв после визита в Соединённые Штаты Америки. Таким образом там увеличивали срок хранения и вкусовые качества крупы. Чем же зелёная гречка меня удивила и покорила? 1...

Удивительно, как много тайн и секретов находится прямо у нас под ногами. Хотя буквально полвека назад люди пользовались ими на благо своему здоровью и вкусу. Речь пойдёт о забытых и непризнанных широкими массами растениях. Сегодня я расскажу вам об удивительно вкусной каше из ... дуба! Жёлудь обычно считается несъедобным в необработанном виде, хотя при надлежащей обработке это отличный источник витаминов, минералов и фитонутриентов : 1. Желуди богаты белком, включающим 10 незаменимых аминокислот и 8 заменимых...