Продуктовый Эксперт

Привет, уважаемый читатель! В этой статье я расскажу о самых опасных и самых распространённых консервантах, на которые необходимо обращать внимание при покупке продуктов. Бензоат Натрия (Ищите на этикетке: E 211) У бензоата натрия единственная "миссия" - спасти продукт от бактерий, которым он мешает размножаться. Особенно эффективен в соках, поэтому часто его можно отыскать в бюджетных нектарах. Газированные лимонады без E211 не продержались бы и суток, а на деле - лежат на полках год и более. Кетчуп, благодаря бензоату, способен не портиться около месяца...

Приветствую всех, кто неравнодушен к здоровью и потребляемой пище! Сегодня предлагаю рассмотреть тему нектаров. Для абсолютного большинства "сок" и "нектар" - два равных по значению понятия. И даже не становится любопытно, в чем отличия? Что предпочтительнее употреблять? Сок - как ни странно, в составе имеет только фруктовый (или овощной) сок, и ничего более! В правильном соке нет добавок, он не разбавлен. Нектаром является напиток, в котором сочетаются сок, добавки (подсластители, красители, ароматизаторы), он разбавлен водой...