Всё о еде

Японская сеть суши-ресторанов Kura Sushi постоянно удивляет своих клиентов необычными блюдами и напитками – не исключением стал и День святого Валентина. Специально к этому празднику заведение придумало оригинальный десерт под названием Tiramisushi («Тирамисуши»). Новое блюдо представляет собой шоколадный пудинг, обернутый слоем водорослей и покрытый рисом для суши...

Руководство сети магазинов «Пятерочка» в Сызрани заставляет сотрудников компании выбрасывать хлеб через пять дней после выпуска, чтобы его не забрали малоимущие. Об этом сообщает КТВ-ЛУЧ со ссылкой на работников сети. Раньше просроченный хлеб возвращали производителю, либо отдавали на корм скоту. Теперь правила решили изменить: хлеб поливают грязной водой, либо посыпают углем и выбрасывают на помойку. Отмечается, что раздавать хлеб нуждающимся магазины не могут из-за Роспотребнадзора...

Несмотря на то, что на дворе уже 2019 год, тема единорогов, столь популярная в прошлом году, находится в тренде по сей день. Испанская компания Gik Live!, которая недавно прославилась благодаря своему синему вину, решила удивить потребителей еще одним оригинальным напитком. Так появилось розовое вино под названием Unicorn Tears («Слезы единорога»). Производители утверждают, что их волшебное вино изготовлено из настоящих слез единорога, добытых естественным путем...

В 2019 году ресторанная индустрия будет двигаться в тех трендах, которые были заданы последние годы, станет еще более демократичной. Мы увидим новые развивающиеся формы, например, кулинарию. Кулинария — симбиоз между столовой, магазином и рестораном.  Фуд-корты — рестораны гастрономического, но быстрого потребления еды — тоже будут трендом. В плане еды главным трендом будет бум на инстаграмную еду, а также будет расти сегмент доставки. Все хотят получать качественную еду, но за демократичную цену...

Турецкая компания представила на продовольственной ярмарке FoodProduct крошечные арбузы размером с оливку. Каждый из них имеет вес около 5 г. Уникальные плоды позиционируются как оригинальная закуска. Сообщается, что кожура плодов имеет арбузный вкус, в то время как мякоть похожа на огурец...

Японская сеть суши-ресторанов Kura Sushi решила добавить в своё меню эксклюзивный вид суши. Речь идет о суши с желтохвостом (Buri), который часто используется в ресторанах и особенно популярен зимой, но новый вид суши совершенно особенный, так как они готовятся из желтохвоста, который питался шоколадом. Сообщается, что рыба Choco Buri, выращиваемая на ферме, получает уникальный корм, содержащий шоколад...

Эксперты обещают, что в 2020 году личинки появятся во всех супермаркетах сначала Европы, а потом  России, Украины и других странах СНГ. В Америке и Европе сейчас настоящий бум еды из насекомых. Там их готовят и дома, и на улице. Жареных кузнечиков, маринованные личинки бабочек и сушенную саранчу причислили к высокой кухне...