ЕстьЧтоПоесть

Знаменитый математик и философ Пифагор вошел в историю не только как великий ученый, но и как весьма неординарная личность. Несмотря на свою достаточную образованность, Пифагор строжайше запрещал своим последователям употреблять в пищу бобы. Такой странный совет мотивировался тем, что «от них в животе сильный дух, а стало быть, они более всего причастны душе; и утроба наша без них действует порядочнее, а оттого и сновидения приходят легкие и бестревожные». Между прочим, этот запрет кажется абсурдным лишь на первый взгляд...

Привет! Сегодня расскажу вам, как питается Валерия - известная всем нам исполнительница с фигурой молодой девушки! Конечно, не только питание позволяет певице выглядеть моложе своих лет. Она много времени проводит в спортзале, занимается с тренером и сама. Главная ее установка: "Мы сами ответственны за свое здоровье. Для меня спорт - грамотная инвестиция в будущее!". Для Валерии фитнес - возможность улучшить качество тела, придать ему рельефность и подтянутость. Теперь подробнее о питании звезды...

Хлеб уже давно пользуется уважением среди обычных людей. Эта простая выпечка не выделяется каким-то особенным вкусом. Тем не менее, многие люди не могут представить свою повседневную жизнь без хлеба. Видимо он действительно всему голова. Но даже этот главный продукт в доме может испортиться. Всё начинается с того, что хлеб черствеет. Если во время не принять меры, то он может покрыться плесенью и окончательно испортиться. Только не стоит спешить выкидывать чёрствый хлеб. В нём нет ничего плохо. Главное правильно его использовать...

Трудно встретить человека равнодушного к солёной селёдке. Большинство праздничных столов обязательно украшает тарелка с аккуратно нарезанной сельдью. Обычно она подаётся как вкусное дополнение к отварной картошке. Главное выбрать самую крупную и действительно солёную рыбу. Если размеры селёдок нам видны с прилавка, то степень их засолки определить трудно. Поэтому лучше солить сельдь самостоятельно. Обязательно выбираем большую селёдку. Возможны два варианта засолки: с внутренностями и без них. Тем,...

В домашних условиях сыр, вообще, лучше не хранить, а покупать необходимое количество на 3-4 дня. Этот срок он прекрасно пролежит в холодильнике, отлично сохранив вкус. Если всё же появилась необходимость в хранении сыра, на более длительное время, нужно для него создать благоприятные условия. Идеальные условия — тёмное место с температурой 10 градусов. Желательно, чтобы это место проветривалось. При отсутствии такого места (погреба), подойдёт обычный холодильник. Сохранность сыра обеспечивается сохранностью в нём необходимого количества влаги...

Больше – не значит лучше То что яблоки в магазине такие гигантские, вовсе не значит, что они лучше дедушкиных. Для их выращивания используют синтетические удобрения, задерживающие в плоде воду. Кстати лишняя вода еще и разбавляет количество полезных веществ, которые содержатся в мякоти яблока. Сила в кожуре В яблочной кожуре в 6 – 8 раз больше антиоксидантов – полифенолов, чем в мякоти яблока, а кроме того полным – полно других полезных компонентов. Одно из самых толстокожих сортов яблок – это «ред делишес» и «алма – атинский апорт»...

"Что-то давно мы не ели рыбки..."- тоскливо замечали домашние, уныло взирая на очередной "шедевр" кулинарного искусства на нашем столе. "Все курица да курица, скоро закудахтаем..." Замученная совестью, я решила приготовить рыбное блюдо. Норвежская треска, купленная на рынке, оказалась заботливо нарезанной на порционные куски, что делало ее очень удобной для готовки. Самое важное было - приготовить маринад, в котором эта рыбка должна была простоять ночь в холодильнике. Я растерла примерно три столовые...

Многие любят куриные котлеты, но известно, что блюдо это несколько суховато. Как же сделать так, чтобы приготовленные котлеты были сочными? Оказывается, нет ничего проще, если воспользоваться некоторыми секретами. Приступаем к готовке. Берем три куриных грудки и пропускаем их через мясорубку. Одним из секретов станет добавление к фаршу картофеля. Следом за курицей прокручиваем также средних размеров картофелину. Всю подготовленную массу солим и перчим. А теперь - самое главное. Чтобы ваши...

Люди, которые хотят употреблять травы в пищу постоянно, сразу же сталкиваются с вопросом – как же хранить зелень? Так вот, ее лучше не хранить, а сразу же есть, именно так вы получите максимальную пользу от нее. Все дело в том, что при хранении начинают разрушаться полезные минеральные вещества и витамины, а главное так необходимые нашему организму ферменты. Но естественно, в большинстве случаев у нас нет возможности каждый день срывать свежую зелень и есть, и ею приходится запасаться хотя бы на несколько дней...

В своей жизни нужно стараться беречь всё. Также это касается продуктов с витаминами, которые мы так часто используем в процессе приготовления пищи. Во время приготовления разных вкусностей на своей кухне мы даже не замечаем, как безжалостно уничтожаем витамины в некоторых овощах. Как же всё-таки максимально сохранять витамины в овощах? Правильно варим овощи Сначала вода доводится до кипения и только после этого в неё погружаются овощи. Если овощи положить в холодную воду и довести до кипения, то около 35% витаминов будут потеряны...

О вреде бульонных кубиков было сказано уже немало. Правда, говорили в основном, что бульонные кубики вредны, но почему именно – не уточняли. Разберёмся, что же такого вредного в этом популярном продукте. На самом деле, вред не в самих кубиках, а в их дозировке. Класть кубики в воду нужно именно в той пропорции, какую указывает производитель, и даже немножко меньше. Почему? На это есть несколько причин. Во-первых, бульонные кубики содержат очень много жира. Жирность их около 40%. То, что жирные продукты вредны для талии, а что ещё более важно, для печени, известно всем...

Для приготовления этого блюда потребуется свежий фарш, желательно смешанный - баранина с говядиной. В последнее время не составляет труда купить такой в "халяльных" отделах магазинов. Фарша понадобится в количестве 1 кг. Кроме того, нужно штук десять средних картофелин, пара луковиц, банка консервированной кукурузы, рубленная зелень укропа и поллитра прокипяченного молока. Приступаем к готовке. Первым делом нарезаем тонкими полукольцами репчатый лук и обжариваем его с фаршем в глубокой сковороде...